Köchin / Koch: (Chef de Partie) — ZFV-Unternehmungen

Descrizione completa

Benvenuti nel cuore di Zurigo, proprio accanto alla Bahnhofstrasse. Precedentemente un luogo vivace del commercio di seta, il 4*Superior Boutique Hotel Seidenhof è ora un luogo di lavoro moderno. I viaggiatori provenienti da tutto il mondo soggiornano qui nelle 78 camere, soggiornano nel ristorante Enja e al bar o scopriranno i luoghi più belli del quartiere da qui. Con design moderno e attrezzature di alta qualità, l'hotel delizia e prende la storia dell'ex commercio di seta. Il nostro team si occupa di esperienze uniche e soggiorni indimenticabili. Sei il nostro nuovo membro del team, che siamo noi come cuoco / chef: (Chef de Partie) a partire da 07. Settembre 2026 o supportato da accordo? Lavorate dal lunedì al sabato in turni (servizio iniziale, medio o tardivo) dalle 09:00 alle 18:00, dalle 11:30 alle 21:30 o dalle 14:00 alle 22:30. Il menu delle tue attività:

• Creazione del Mise en Place sul posto assegnato
• Produzione di cibo al posto assegnato (Entremetier, Gardemanger, Saucier, ecc.)
• Cucina sul fuoco aperto
• Garantire il rifornimento sulle linee del menu
• Rigenerazione / preparazione menu durante il pranzo
• Dipendenti a catering, aperi ed eventi speciali
• Accettazione di beni e gestione del magazzino
• Introdurre idee per la progettazione dei menu
• Garantire la pulizia e l'ordine nei post assegnati
• Completamento del lavoro di pulizia e pulizia generale
• Attuazione degli standard di qualità e servizio ZFV
• Compliance e attuazione delle linee guida per l'igiene e la sicurezza La vostra ricetta per il successo:
• Formazione di base come cuoco: EFZ o formazione di base gastronomica EFZ con formazione supplementare come cuoco: EFZ
• Esperienza nella cucina à la carte
• Buona conoscenza orale e scritta del tedesco
• Enthusiastic:r “Foodie” e genio:in
• Giocatore di squadra
• Passione per la professione di cucina e piacere a contatto con gli ospiti
• Lavoro pulito e indipendente Questo è ciò che vi offriamo: Creiamo squadre che si sostengono e in cui siete promossi. Lavoriamo insieme e ci concentriamo su tutto ciò che fa bene. Tra l'altro, attribuiamo grande importanza alla trasparenza salariale e alla parità di retribuzione. Per questa posizione, offriamo un salario annuo di CHF 56'000 e CHF 65'000 (compreso il 13 ° salario mensile), a seconda della vostra esperienza e qualifiche. Se si desidera condividere la vostra passione per la gastronomia con noi, non vediamo l'ora di vostra completa applicazione online.