Chef:in — ZFV-Unternehmungen
CHF 73'500 - 111'500
ZFV-Unternehmungen · Opfikon (ZH)
- Località
- Opfikon
- Contratto
- other
- Pubblicato
- 44 giorni fa
SalarioCHF 73'500 - 111'500
Panoramica
L'UBS Restaurant Opfikon si trova come una posizione di punta della gastronomia UBS ogni giorno fino a 1.200 ospiti con circa 850 posti.
Il diverso funzionamento combina vari concetti di catering sotto un unico tetto: Oltre alla zona self-service, c'è un ristorante servito con diverse sale da pranzo, due caffetterie e un chiosco.
Per il team di catering impegnato, il focus è sulla cucina fresca e partnership regionali.
- L'UBS Restaurant Opfikon si trova come una posizione di punta della gastronomia UBS ogni giorno fino a 1.200 ospiti con circa 850 posti.
- Il diverso funzionamento combina vari concetti di catering sotto un unico tetto: Oltre alla zona self-service, c'è un ristorante servito con diverse sale da pranzo, due caffetterie e un chiosco.
- Lavori da lunedì a venerdì in un carico di lavoro al 100% dalle 06:00 alle 15:00, dalle 07:00 alle 16:00 o dalle 08:00 alle 17:00. La tua area di attività:
- Cultura aziendale caratterizzata da un senso di responsabilità e fiducia Se si desidera condividere la vostra passione per la gastronomia con noi, non vediamo l'ora di vostra completa applicazione online.
- 10 anni di esperienza professionale nel settore della gastronomia / alberghiera
- Mente. 3 anni di esperienza come chef: nella ristorazione di sistema
Responsabilità principali
- Lavori da lunedì a venerdì in un carico di lavoro al 100% dalle 06:00 alle 15:00, dalle 07:00 alle 16:00 o dalle 08:00 alle 17:00. La tua area di attività:
- Cultura aziendale caratterizzata da un senso di responsabilità e fiducia Se si desidera condividere la vostra passione per la gastronomia con noi, non vediamo l'ora di vostra completa applicazione online.
Requisiti principali
- 10 anni di esperienza professionale nel settore della gastronomia / alberghiera
- Mente. 3 anni di esperienza come chef: nella ristorazione di sistema
- Conoscenza approfondita dei sistemi di calcolo e gestione delle merci
- Buona conoscenza IT in MS-Office (Word, Excel, ecc.) Buona conoscenza del lavoro amministrativo
- Molto buona conoscenza orale e scritta del tedesco Gomma pura Fuoco e fiamma per la cucina Passione e coscienza della tendenza Set di menti imprenditoriali Modello di ruolo attivo
- Affin per soluzioni digitali Con noi troverete: E il lavoro degli ospiti
Cosa offre l’azienda
- Ambiente di lavoro dinamico Spazio libero per idee e creatività Margine di sviluppo
Contatti
- Completamento di vari compiti amministrativi (piani di menu di scrittura, controllo giornaliero dei costi, e-mail, ecc.)
Azienda e contesto
- Gestione e organizzazione dell'intera cucina con circa 13 dipendenti
- Calcolo, implementazione e ricetta per mezzo del sistema di gestione delle merci «Necta Garantire un'alta qualità del cibo Produzione alimentare
- Creazione e realizzazione di un'offerta innovativa
- Coordinamento della gestione delle merci dall'acquisto all'inventario basato sul bilancio predefinito
- Analisi delle esigenze dei clienti e degli ospiti
- Valutazione e attuazione delle tendenze rilevanti
- Attuazione degli standard di qualità e servizio ZFV
- Pianificazione, formazione, leadership e qualificazione dei dipendenti
- Promozione della costruzione di team e sviluppo della cooperazione
- Condurre briefing e debriefings e partecipare a riunioni di squadra e squadra I tuoi punti di forza: Formazione di base come cuoco: EFZ
Dettagli ulteriori
- Lavori da lunedì a venerdì in un carico di lavoro al 100% dalle 06:00 alle 15:00, dalle 07:00 alle 16:00 o dalle 08:00 alle 17:00. La tua area di attività:
- Calcolo, implementazione e ricetta per mezzo del sistema di gestione delle merci «Necta Garantire un'alta qualità del cibo Produzione alimentare
- Condurre briefing e debriefings e partecipare a riunioni di squadra e squadra I tuoi punti di forza: Formazione di base come cuoco: EFZ
- Buona conoscenza IT in MS-Office (Word, Excel, ecc.) Buona conoscenza del lavoro amministrativo
- Molto buona conoscenza orale e scritta del tedesco Fuoco e fiamma per la cucina Passione e coscienza della tendenza Set di menti imprenditoriali Modello di ruolo attivo
- Affin per soluzioni digitali Con noi troverete: E il lavoro degli ospiti Ambiente di lavoro dinamico Spazio libero per idee e creatività Margine di sviluppo
Note e contenuto originale
- Lavori da lunedì a venerdì in un carico di lavoro al 100% dalle 06:00 alle 15:00, dalle 07:00 alle 16:00 o dalle 08:00 alle 17:00.
- La tua area di attività:
- Calcolo, implementazione e ricetta per mezzo del sistema di gestione delle merci «Necta
- Garantire un'alta qualità del cibo
- Produzione alimentare
- Condurre briefing e debriefings e partecipare a riunioni di squadra e squadra I tuoi punti di forza:
- Formazione di base come cuoco: EFZ
- Buona conoscenza IT in MS-Office (Word, Excel, ecc.)
- Buona conoscenza del lavoro amministrativo
- Molto buona conoscenza orale e scritta del tedesco
