Chef de Partie Restaurant Memories 100% (w/m/i) — Grand Resort Bad Ragaz

Panoramica

Compiti

• Responsabilità per la vostra posizione nel ristorante Memories
• Preparazione attenta del Mise en Place per una sequenza di servizio precisa
• Preparazione di piatti di alta qualità secondo le specifiche del concetto culinario
• Garantire una qualità costante, una presentazione accurata e un'attenta elaborazione dei prodotti
• Una stretta collaborazione con il team di cucina durante la preparazione e il servizio
• Controllo dei prodotti, delle scorte e degli ordini nella nostra area
• Rispetto degli standard interni di igiene, qualità e sicurezza
• Sostegno alla Commissione, Demi Chefs de Partie e agli studenti del lavoro quotidiano Requisiti
• Allenamento completo come cuoco / chef EFZ o qualifica paragonabile
• Esperienza in gastronomia di lusso o cucina paragonabile
• Buona comprensione del prodotto e metodi di lavoro precisi, puliti e di qualità
• Personalità strutturata, resiliente e affidabile
• Godendo di una cucina caratterizzata da precisione, artigianalità e alta qualità del prodotto
• L'atteggiamento Collegiale e la volontà di partecipare attivamente a un team di cucina professionale
• Buona conoscenza della lingua tedesca o inglese
• Motivazione per svilupparsi in un ambiente culinario esigente Offriamo:
• Serate e pergamene al Thermal Spa
• Biglietti gratuiti Tamina Gorge
• Prova il sonno dopo aver superato il periodo di prova
• Fino al 50% di sconto nei ristoranti
• Fino al 50% di sconto nel Fitness Center e Tamina Therme Il Grand Resort Bad Ragaz ha le sue origini nell'acqua termale curativa della sorgente Tamina.

Dal 1242 questo luogo è sinonimo di rigenerazione, nuova energia e qualità della vita.

Su questa base, continuiamo a sviluppare costantemente il resort – con l'obiettivo di diventare il leader Wellbeing & Healthy Living Resort in Europa e creare un luogo di forza per le generazioni.

Circa 800 dipendenti plasmano ogni giorno l'esperienza dei nostri ospiti.

Diversi talenti, culture e personalità lavorano insieme su un unico obiettivo: creare esperienze uniche.

Ciò che ci unisce è l’aspirazione comune a rendere questo posto speciale un po’ meglio ogni giorno – One Resort – One Team.