Cuisinier·ère en diététique — Groupement Hospitalier de l'Ouest Lémanique
- Località
- Nyon
- Contratto
- Tempo pieno
- Pubblicato
- 164 giorni fa
Descrizione completa
Informazioni su di noi Unire il Groupement Hospitalier de l'Ouest Lémanique (GHOL) è l'integrazione di un ospedale regionale di dimensione umana, riconosciuto per la qualità della sua cura e attenzione al benessere dei pazienti. A Nyon, i nostri team combinano requisiti professionali, prossimità e spirito di collaborazione. In questo contesto, stiamo rafforzando la nostra brigata e cercando un cuoco in dietetica, guidato da una nutrizione sana e da una cucina dietetica di qualità.
La tua missione
All'interno della cucina centrale, si integra una brigata di circa 20 dipendenti che lavorano in ore continue. Un vero legame tra prescrizione medica e cibo ospedaliero per i nostri pazienti, si contribuisce ogni giorno ad una dieta sicura, adattata e appetitosa, partecipando pienamente al viaggio di cura.
Le tue responsabilità
- · Produzione culinaria adattata alle nostre diverse diete
- Preparazione e preparazione dei pasti secondo i requisiti medici (diete senza sale, diabetici, ipolipidi, diete senza residui, ecc.), assicurando che il gusto e l'aspetto dei piatti siano conservati.
- · Controllo delle texture modificate
- Produzione di texture tritate, miste o lisce per i pazienti con disturbi della deglutizione, con particolare attenzione alla presentazione e all'accettabilità dei pasti.
- · Sicurezza alimentare e qualità
- Applicazione rigorosa degli standard HACCP, gestione degli allergeni, adesione alle procedure di tracciabilità e partecipazione attiva al mantenimento degli standard di qualità.
- · Lavoro interdisciplinare
- Chiudi la collaborazione con dietici e team di hotel per adattare i menu e migliorare continuamente la consegna dei nostri pazienti.
Il tuo profilo
- · Esperienza professionale
- Esperienza minima di 3 anni in cucina ospedaliera o SME (ambiente medico-sociale).
- · Rigor e organizzazione
- Capacità di gestire grandi volumi di produzione nel rispetto di rigorosi fogli nominali. Conoscenza del programma Logimen.
- · Spirito di squadra e senso di responsabilità
- A casa in un ambiente strutturato, ti piace lavorare in una brigata e interagire con i professionisti della salute.
Formazione
- · Cookery CFC o titolo ritenuto equivalente richiesto (riconosciuto in Svizzera).
- · CFC o Federal Cookery Patent in Dietetics richiesto
Cosa offriamo
- · Ore interessanti: lavoro continuo, senza taglio, con fine settimana uno-off secondo giri.
- · Stabilità e quadro istituzionale: 100% posizione in un ospedale regionale riconosciuto.
- · Sviluppo delle competenze: accesso alla formazione continua nella ristorazione ospedaliera e HACCP. Possibilità di evoluzione gerarchica entro pochi anni. (Deputato Chef de Cuisine)
- · Ambiente collaborativo: partecipazione a progetti per migliorare continuamente la consegna dell'hotel.
Requisiti
Almeno 3 anni di esperienza in cucina ospedaliera o in EMS (ambiente medico-sociale)
Rigore e organizzazione
Spirito di squadra e senso di responsabilità
Diploma di scuola media superiore o titolo equivalente riconosciuto in Svizzera
Diploma di cuoco/a dietista
Domande frequenti su questo annuncio
Che stipendio offre Groupement Hospitalier de l'Ouest Lémanique per questa posizione?
L'annuncio originale non indica lo stipendio. La nostra stima per questo ruolo e settore a Nyon è CHF 65'500 - 82'500 lordi annui: è una stima, non una cifra comunicata da Groupement Hospitalier de l'Ouest Lémanique. Il calcolatore di questo sito converte un lordo nel netto reale una volta applicate imposta da frontaliere e contributi sociali.
È un ruolo a tempo pieno, e che tipo di contratto offre Groupement Hospitalier de l'Ouest Lémanique?
Questo annuncio è una posizione a tempo pieno. Il tipo di contratto mostrato qui arriva direttamente dall'annuncio originale del datore di lavoro; conferma sempre orario esatto, preavviso e durata del periodo di prova con Groupement Hospitalier de l'Ouest Lémanique durante il colloquio, perché questi dettagli possono variare anche all'interno della stessa categoria contrattuale.
Serve un permesso da frontaliere per un ruolo nel canton Vaud?
I cittadini UE/AELS residenti in uno Stato UE/AELS possono richiedere il Permesso G e lavorare in tutta la Svizzera: le zone di frontiera per loro non valgono più e il rientro è almeno settimanale. Il datore di lavoro svizzero presenta la domanda all'ufficio della migrazione del canton Vaud dopo la firma del contratto. I tempi di lavorazione variano per canton — verifica i dettagli con l'ufficio della migrazione del canton Vaud o con HR durante il colloquio.
Come mi candido a questa posizione presso Groupement Hospitalier de l'Ouest Lémanique?
Usa il pulsante "Candidati ora" in questa pagina — rimanda direttamente all'annuncio originale di Groupement Hospitalier de l'Ouest Lémanique su app.beehire.com, quindi la tua candidatura arriva direttamente nel sistema di gestione candidature del datore di lavoro. Frontaliere Ticino non raccoglie né inoltra candidature in proprio.
