Chef de Partie – 70 % — Hôtel - Restaurant Panorama
- Località
- Crans-Montana
- Contratto
- Tempo parziale
- Pubblicato
- 9 giorni fa
Descrizione completa
Stagione invernale 2026/2027 – Crans-Montana Contratto: stagionale (termo determinato), dal 08.12.2026 al 28.02.2027, con possibilità di proroga fino a metà marzo 2027
Tasso di attività: 70% secondo CCNR
- Mercoledì dalle 07:00 alle 14:00
- Venerdì dalle 17:00 alle 20:30
- Sabato dalle 19.30 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 20.30
- Domenica dalle 7:30 alle 16:00
Per servizio è prevista una pausa di 30 minuti. Il turno richiede grande flessibilità, soprattutto durante le feste di Natale e di Capodanno e in febbraio: orari e giornate di lavoro possono poi variare, a seconda di un programma comunicato in anticipo in conformità con il CCTT. L'orario di lavoro è pagato alla fine del contratto, in conformità con il CCTB. Il vostro ruoloSotto la responsabilità diretta del Capo di Cucina e del Direttore dell'hotel, siete principalmente responsabili del servizio di colazione. Si assiste anche il Capo di Cucina durante i servizi serali con un alto afflusso e partecipare ai preparativi. Le vostre missioni
- Assicurare la preparazione e il servizio della colazione secondo i nostri standard di qualità e presentazione.
- Preparare e implementare secondo le ricette e le specifiche dell'istituzione.
- Conoscere la mappa e i menu perfettamente, in modo da poter frequentare i servizi serali in modo efficace.
- Sostenere la testa di cucina durante i servizi con alto afflusso.
- Soddisfare gli standard HACCP, la gestione degli allergeni e le norme igieniche.
- Mantenere la sua postazione di lavoro pulita e organizzata, e applicare rotazione stock (FIFO).
- Comunicare senza soluzione di continuità con la squadra della cucina e la squadra della stanza.
Il tuo profilo
- Cottura CFC o formazione equivalente.
- Esperienza come leader di partito o impiegato senior, idealmente in hotel.
- Un'esperienza di servizio colazione è un bene.
- Rigor, velocità e rispetto delle schede tecniche.
- Buona conoscenza degli standard HACCP e della gestione degli allergeni.
- Spirito di squadra e capacità di mantenere la calma durante i servizi impegnati.
- Grande flessibilità negli orari, soprattutto durante le feste di Natale e Capodanno e a febbraio.
- Corrente francese.
Offriamo
- Un contratto stagionale presentato al CCTT, con salari secondo il CCTT e 13 ° stipendio.
- Vacanze e vacanze secondo il CCTT, in proporzione alla durata del contratto.
- straordinario pagato alla fine del contratto, in conformità con la CCTB.
- Una cucina incorniciata da un Chef Consultant, in un ambiente alpino eccezionale.
Interessante? Invia il tuo CV e certificati di lavoro all'oggetto "Capo del Partito Candidato – Stagione invernale 2026/27". Non vediamo l'ora di incontrarvi!
Domande frequenti su questo annuncio
Che stipendio offre Hôtel - Restaurant Panorama per questa posizione?
L'annuncio originale non indica lo stipendio. La nostra stima per questo ruolo e settore a Crans-Montana è CHF 58'400 - 88'600 lordi annui: è una stima, non una cifra comunicata da Hôtel - Restaurant Panorama. Il calcolatore di questo sito converte un lordo nel netto reale una volta applicate imposta da frontaliere e contributi sociali.
È un ruolo a tempo pieno, e che tipo di contratto offre Hôtel - Restaurant Panorama?
Questo annuncio è una posizione a part-time. Il tipo di contratto mostrato qui arriva direttamente dall'annuncio originale del datore di lavoro; conferma sempre orario esatto, preavviso e durata del periodo di prova con Hôtel - Restaurant Panorama durante il colloquio, perché questi dettagli possono variare anche all'interno della stessa categoria contrattuale.
Serve un permesso da frontaliere per un ruolo nel canton Vallese?
I cittadini UE/AELS residenti in uno Stato UE/AELS possono richiedere il Permesso G e lavorare in tutta la Svizzera: le zone di frontiera per loro non valgono più e il rientro è almeno settimanale. Il datore di lavoro svizzero presenta la domanda all'ufficio della migrazione del canton Vallese dopo la firma del contratto. I tempi di lavorazione variano per canton — verifica i dettagli con l'ufficio della migrazione del canton Vallese o con HR durante il colloquio.
Come mi candido a questa posizione presso Hôtel - Restaurant Panorama?
Usa il pulsante "Candidati ora" in questa pagina — rimanda direttamente all'annuncio originale di Hôtel - Restaurant Panorama su job-room.ch, quindi la tua candidatura arriva direttamente nel sistema di gestione candidature del datore di lavoro. Frontaliere Ticino non raccoglie né inoltra candidature in proprio.
