Executive Chef:in (80-100%) — ZFV-Unternehmungen
- Località
- Bern
- Contratto
- other
- Pubblicato
- 79 giorni fa
Panoramica
Il ristorante SBB Sole è composto da un ristorante self-service accessibile al pubblico con area free flow con 400 spazi interni e 280 spazi esterni e una caffetteria.
Presso il ristorante SBB Sole, 1’100 ospiti sono coccolati da un’offerta versatile e sostenibile ogni giorno.
Inoltre, accompagniamo le pause nelle sale riunioni culinarie.
- Il ristorante SBB Sole è composto da un ristorante self-service accessibile al pubblico con area free flow con 400 spazi interni e 280 spazi esterni e una caffetteria.
- Presso il ristorante SBB Sole, 1’100 ospiti sono coccolati da un’offerta versatile e sostenibile ogni giorno.
- Lavori dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 16:00 in un carico di lavoro 80-100%. La tua area di attività:
- Cultura aziendale caratterizzata da un senso di responsabilità e fiducia Creiamo team che si sostengono e in cui si sono promossi.
- Competenze decisionali in consultazione con il supervisore Guida tecnica della brigata di cucina
- Garantire, implementare e rispettare le linee guida prescritte per la sicurezza e l'igiene sul lavoro e la gestione ambientale
Responsabilità principali
- Lavori dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 16:00 in un carico di lavoro 80-100%. La tua area di attività:
- Cultura aziendale caratterizzata da un senso di responsabilità e fiducia Creiamo team che si sostengono e in cui si sono promossi.
- Lavoriamo insieme e ci concentriamo su tutto ciò che fa bene.
- Tra l'altro, attribuiamo grande importanza alla trasparenza salariale e alla parità di retribuzione.
Requisiti principali
- Competenze decisionali in consultazione con il supervisore Guida tecnica della brigata di cucina
- Garantire, implementare e rispettare le linee guida prescritte per la sicurezza e l'igiene sul lavoro e la gestione ambientale
- Pianificazione, formazione, leadership e qualificazione dei dipendenti
- Promozione della costruzione di team e ulteriore sviluppo dei dipendenti
- Condurre briefing e debriefings e partecipare a riunioni di squadra e squadra I tuoi punti di forza: Chef:in con diploma federale
- Diversi anni di esperienza in una posizione equivalente o simile
- Almeno 5 anni di esperienza professionale in grandi cucine Almeno 2 anni di esperienza di leadership
- Eccellente capacità di cottura (classico e moderno) Esperienza con Caterings / Eventi
- Esperienza in argomenti aziendali come calcoli, controllo
- Esperienza nella gestione dei prodotti e buona conoscenza MS-Office
- Esperienza comprovata con database di ricette / strumenti di pianificazione menu
- Conoscenza orale e scritta appropriata del tedesco
Cosa offre l’azienda
- Inoltre, offriamo un'offerta di catering personalizzata e effettuiamo banchetti interni, apéritifs ed eventi.
- Per questa posizione, offriamo un salario annuo di CHF 70'000 e CHF 72'000 (compreso il salario di 13 mesi), a seconda della vostra esperienza e delle vostre qualifiche.
- Ambiente di lavoro dinamico Spazio libero per idee e creatività Margine di sviluppo
Dettagli ulteriori
- Lavori dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 16:00 in un carico di lavoro 80-100%. La tua area di attività:
- Competenze decisionali in consultazione con il supervisore Guida tecnica della brigata di cucina
- Condurre briefing e debriefings e partecipare a riunioni di squadra e squadra I tuoi punti di forza: Chef:in con diploma federale
- Almeno 5 anni di esperienza professionale in grandi cucine Almeno 2 anni di esperienza di leadership
- Eccellente capacità di cottura (classico e moderno) Esperienza con Caterings / Eventi
- Capacità di standardizzare mantenendo la creatività Con noi troverete: E il lavoro degli ospiti Ambiente di lavoro dinamico Spazio libero per idee e creatività Margine di sviluppo
Note e contenuto originale
- Lavori dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 16:00 in un carico di lavoro 80-100%.
- La tua area di attività:
- Competenze decisionali in consultazione con il supervisore
- Guida tecnica della brigata di cucina
- Condurre briefing e debriefings e partecipare a riunioni di squadra e squadra I tuoi punti di forza:
- Chef:in con diploma federale
- Almeno 5 anni di esperienza professionale in grandi cucine
- Almeno 2 anni di esperienza di leadership
- Eccellente capacità di cottura (classico e moderno)
- Esperienza con Caterings / Eventi
Domande frequenti su questo annuncio
Che stipendio offre ZFV-Unternehmungen per questa posizione?
ZFV-Unternehmungen indica CHF 68'500 - 104'000 lordi annui per questo ruolo a Bern. Questo è lo stipendio pubblicato nell'annuncio originale (o, quando il datore non specifica una cifra, una stima realistica per ruolo e settore) — il calcolatore di questo sito lo converte nel netto reale una volta applicate imposta da frontaliere e contributi sociali.
È un ruolo a tempo pieno, e che tipo di contratto offre ZFV-Unternehmungen?
Questo annuncio è una posizione a tempo pieno. Il tipo di contratto mostrato qui arriva direttamente dall'annuncio originale del datore di lavoro; conferma sempre orario esatto, preavviso e durata del periodo di prova con ZFV-Unternehmungen durante il colloquio, perché questi dettagli possono variare anche all'interno della stessa categoria contrattuale.
Serve un permesso da frontaliere per un ruolo nel canton Berna?
I residenti UE/AELS nella zona di frontiera del paese confinante con il canton Berna possono richiedere il Permesso G; il datore di lavoro svizzero lo presenta all'ufficio della migrazione di quel canton dopo la firma del contratto. Regole sulla zona di frontiera e tempi di lavorazione variano per paese confinante e canton — verifica i dettagli con l'ufficio della migrazione del canton Berna o con HR durante il colloquio.
Come mi candido a questa posizione presso ZFV-Unternehmungen?
Usa il pulsante "Candidati ora" in questa pagina — rimanda direttamente all'annuncio originale di ZFV-Unternehmungen su jobs.zfv.ch, quindi la tua candidatura arriva direttamente nel sistema di gestione candidature del datore di lavoro. Frontaliere Ticino non raccoglie né inoltra candidature in proprio.
