Sous Chef (must have: fluent in Italian) - start immediately (m/w/d) — Kulm Hotel St. Moritz
- Località
- Pontresina
- Contratto
- full-time
- Pubblicato
- 205 giorni fa
Panoramica
Sous Chef (deve avere: fluente in italiano) - iniziare subito (m/f/d) — Kulm Hotel St.
Moritz (Grand Hotel Kronenhof), Pontresina (Engadin, Grigioni).
Pensum: 100%.
- Sous Chef (deve avere: fluente in italiano) - iniziare subito (m/f/d) — Kulm Hotel St.
- Moritz (Grand Hotel Kronenhof), Pontresina (Engadin, Grigioni).
- Le tue responsabilità
- Responsabilità condivisa per il buon funzionamento di tutte le attività della cucina – dal servizio colazione alle cene di gala.
- La nostra comunità dinamica e internazionale offre ai nostri ospiti smart Luxury per un'esperienza di vacanza inimitabile.
- Come membro del gruppo Luxury Kulm fai parte della chiave del nostro successo.
Responsabilità principali
- Le tue responsabilità
- Responsabilità condivisa per il buon funzionamento di tutte le attività della cucina – dal servizio colazione alle cene di gala.
- Agire come vice del Executive Chef durante la loro assenza – assumersi la responsabilità con fiducia e competenza. # Questo sei tu:
- Completo di formazione culinaria professionale (EFZ o equivalente).
Requisiti principali
- La nostra comunità dinamica e internazionale offre ai nostri ospiti smart Luxury per un'esperienza di vacanza inimitabile.
- Come membro del gruppo Luxury Kulm fai parte della chiave del nostro successo.
- Insieme, rendiamo ogni soggiorno profondamente ispiratore, unico e distintivo.
- E come tale, abbracciamo la nostra cultura: lusso sobrio, ispirazione e un'esperienza di vita.
- Insieme, facciamo in modo che accada.
- Questa è la tua occasione per essere un membro della nostra cultura di modellazione: | Questo è ciò che ti muovi con noi: Dove la passione incontra la perfezione: Nella nostra cucina pluripremiata, creiamo esperienze culinarie che deliziano i nostri ospiti.
- Per rafforzare il nostro team, stiamo cercando un motivato Sous Chef che, insieme al nostro Executive Chef e ad una brigata altamente qualificata, porta l'eccellenza a ogni piatto – giorno dopo giorno.
- Almeno 5 anni di esperienza come Chef de Partie in un hotel a 5 stelle o in gastronomia gourmet di fascia alta.
- Forte capacità di leadership, spirito di squadra, e la capacità di ispirare e motivare gli altri.
- Consapevolezza dei costi, eccellenti capacità organizzative e un alto senso di qualità per te e il tuo team.
- Passione per la gastronomia, la creatività e il desiderio di portare il meglio in ogni ingrediente.
- italiano, inglese o tedesco. A Kulm Group, i nostri dipendenti sono il cuore del nostro successo.
Cosa offre l’azienda
- interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi.
Contatti
- Mantenere i più elevati standard igienici (HACCP) e garantire la gestione responsabile degli alimenti e delle attrezzature.
Azienda e contesto
- Sostenere lo Chef Executive nell'organizzazione quotidiana, nella pianificazione e nella leadership del team.
- Garantire la qualità e la presentazione di tutti i piatti – il vostro occhio attento per i dettagli garantisce l’effetto “wow” per i nostri ospiti.
- Contribuendo alla creazione di nuovi menu e piatti – le vostre idee sono sempre i benvenuti.
Dettagli ulteriori
- Lingue: italiano, inglese o tedesco. A Kulm Group, i nostri dipendenti sono il cuore del nostro successo.
- Offriamo interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi.
Note e contenuto originale
- Lingue: italiano, inglese o tedesco.
- A Kulm Group, i nostri dipendenti sono il cuore del nostro successo.
Domande frequenti su questo annuncio
Che stipendio offre Kulm Hotel St. Moritz per questa posizione?
Kulm Hotel St. Moritz indica CHF 60'000 - 102'000 lordi annui per questo ruolo a Pontresina. Questo è lo stipendio pubblicato nell'annuncio originale (o, quando il datore non specifica una cifra, una stima realistica per ruolo e settore) — il calcolatore di questo sito lo converte nel netto reale una volta applicate imposta da frontaliere e contributi sociali.
È un ruolo a tempo pieno, e che tipo di contratto offre Kulm Hotel St. Moritz?
Questo annuncio è una posizione a tempo pieno. Il tipo di contratto mostrato qui arriva direttamente dall'annuncio originale del datore di lavoro; conferma sempre orario esatto, preavviso e durata del periodo di prova con Kulm Hotel St. Moritz durante il colloquio, perché questi dettagli possono variare anche all'interno della stessa categoria contrattuale.
Serve un permesso da frontaliere per un ruolo nel canton Grigioni?
I residenti UE/AELS nella zona di frontiera del paese confinante con il canton Grigioni possono richiedere il Permesso G; il datore di lavoro svizzero lo presenta all'ufficio della migrazione di quel canton dopo la firma del contratto. Regole sulla zona di frontiera e tempi di lavorazione variano per paese confinante e canton — verifica i dettagli con l'ufficio della migrazione del canton Grigioni o con HR durante il colloquio.
Come mi candido a questa posizione presso Kulm Hotel St. Moritz?
Usa il pulsante "Candidati ora" in questa pagina — rimanda direttamente all'annuncio originale di Kulm Hotel St. Moritz su careers.kulm.com, quindi la tua candidatura arriva direttamente nel sistema di gestione candidature del datore di lavoro. Frontaliere Ticino non raccoglie né inoltra candidature in proprio.
