Betriebsleiter:in mit Kochfunktion (80-100%) — ZFV-Unternehmungen
- Località
- St. Gallen
- Contratto
- Tempo pieno
- Pubblicato
- 2 giorni fa
Descrizione completa
Il ristorante per il personale di CSL Vifor a St. Gallen offre spazio per 120 ospiti al chiuso e 70 all'esterno. Ogni giorno, il nostro team dedicato vizia in media 130 dipendenti con una vasta gamma di delizie culinarie. Puoi scegliere tra menù che cambiano ogni giorno, insalate fresche e un'opzione vegetariana - sempre con l'obiettivo di una dieta equilibrata. Fedeli alla filosofia ZFV, cuciniamo freschi in loco con cibo regionale, prodotto in modo sostenibile e di commercio equo. Sei il nostro nuovo membro del team che ci supporterà come responsabile di stabilimento con una funzione di cucina (80-100%) con effetto immediato o su appuntamento? Di solito lavorerai dal lunedì al venerdì con un carico di lavoro dell'80 al 100% e l'orario di lavoro è dalle 06:00 alle 15:00. Sono possibili anche incarichi serali durante gli eventi. Il tuo menu delle attività:
- Gestione e organizzazione dell'azienda, oltre a garantire la soddisfazione di ospiti e dipendenti
- Percezione del ruolo di host e chef, nonché di primo contatto per il cliente sul posto
- Ospiti attivi e presenza visibile nella sala da pranzo, specialmente durante le ore di punta
- Garantire processi di servizio fluidi e uno sviluppo ulteriore delle misure di promozione dell'offerta e delle vendite
- Pianificazione e implementazione di catering, eventi e occasioni speciali, oltre a condurre negoziazioni di vendita e negoziazione
- Responsabilità per il budget, i costi operativi e i dati chiave, nonché l'avvio delle misure appropriate
- Assunzione di compiti amministrativi e partecipazione al reclutamento di nuovi dipendenti
- Garantire che vengano rispettati gli standard di qualità ZFV così come le linee guida per l'igiene e la sicurezza sul lavoro
- Leadership, promozione e sviluppo dei dipendenti secondo il modello di leadership ZFV "rendiamo gli altri di successo"
- Implementazione della Strategia di Sostenibilità e Ambiente ZFV La tua ricetta per il successo:
- Completato la formazione di base EFZ nel settore gastronomico o alberghiero, integrata da un'adeguata formazione ulteriore
- Da 10 a 15 anni di esperienza professionale nel settore della ristorazione o dell'hotel, inclusi almeno cinque anni in una posizione manageriale
- Esperienza distintiva in cucina
- Solida conoscenza aziendale ed esperienza nella pianificazione del budget e nel controllo dei costi
- Esperienza nell'organizzazione di eventi, oltre che in conferenze di vendita e negoziazione
- Buone competenze IT in MS Office e sistemi specifici di settore, oltre a ottime competenze amministrative
- Impeccabile abilità orale e scritte in tedesco
- Pensiero imprenditoriale, forti qualità ospitali e piacere nel guidare e sviluppare i dipendenti Questo è ciò che vi offriamo: creiamo team che si sostengono a vicenda e in cui siete incoraggiati. Lavoriamo insieme e ci concentriamo su tutto ciò che è positivo per te. Tra le altre cose, attribuiamo grande importanza alla trasparenza salariale e alla parità salariale. Per questa posizione, offriamo uno stipendio annuo compreso tra 70.000 e 80.000 CHF (inclusi. 13. Stipendio mensile). Se desideri condividere con noi la tua passione per la gastronomia, non vediamo l'ora di ricevere la tua domanda online completa. Se desideri condividere la tua passione per la gastronomia con noi, non vediamo l'ora di ricevere la tua domanda online completa.
Domande frequenti su questo annuncio
Che stipendio offre ZFV-Unternehmungen per questa posizione?
L'annuncio originale non indica lo stipendio. La nostra stima per questo ruolo e settore a St. Gallen è CHF 83'500 - 105'000 lordi annui: è una stima, non una cifra comunicata da ZFV-Unternehmungen. Il calcolatore di questo sito converte un lordo nel netto reale una volta applicate imposta da frontaliere e contributi sociali.
È un ruolo a tempo pieno, e che tipo di contratto offre ZFV-Unternehmungen?
Questo annuncio è una posizione a tempo pieno. Il tipo di contratto mostrato qui arriva direttamente dall'annuncio originale del datore di lavoro; conferma sempre orario esatto, preavviso e durata del periodo di prova con ZFV-Unternehmungen durante il colloquio, perché questi dettagli possono variare anche all'interno della stessa categoria contrattuale.
Serve un permesso da frontaliere per un ruolo nel canton San Gallo?
I cittadini UE/AELS residenti in uno Stato UE/AELS possono richiedere il Permesso G e lavorare in tutta la Svizzera: le zone di frontiera per loro non valgono più e il rientro è almeno settimanale. Il datore di lavoro svizzero presenta la domanda all'ufficio della migrazione del canton San Gallo dopo la firma del contratto. I tempi di lavorazione variano per canton — verifica i dettagli con l'ufficio della migrazione del canton San Gallo o con HR durante il colloquio.
Come mi candido a questa posizione presso ZFV-Unternehmungen?
Usa il pulsante "Candidati ora" in questa pagina — rimanda direttamente all'annuncio originale di ZFV-Unternehmungen su jobs.zfv.ch, quindi la tua candidatura arriva direttamente nel sistema di gestione candidature del datore di lavoro. Frontaliere Ticino non raccoglie né inoltra candidature in proprio.
