Restaurant Manager 100 % (w/m/i) — Bürgenstock Hotels AG

Descrizione completa

Un'icona dell'industria alberghiera svizzera e una leggenda fin dalla sua sensazionale apertura nel 1873. Situato sul Bürgenberg, un'alta roccia di 500 metri nella Svizzera centrale, il Bürgenstock Resort Lake Lucerne si distingue per il suo design audace, la sostenibilità innovativa, paesaggi mozzafiato e le attività ricreative all'avanguardia. Circa 700 dipendenti da 54 nazioni assicurano un'ottima ospitalità e forniscono l'ambiente perfetto per momenti oltre l'immaginazione. Sono a disposizione degli ospiti tre hotel esclusivi, il Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5Superior) con le due opzioni di alloggio The Contemporary and The Heritage, il Waldhotel by Bürgenstock (5 Superior) e la Taverna 1879 (3*). Ognuna di queste case sa come creare un'atmosfera unica. Dodici ristoranti, lounge e bar sono la vetrina per l'eccellenza culinaria; al premiato Bürgenstock Alpine Spa e Waldhotel Spa, gli ospiti troveranno il massimo relax. Il resort non è solo una destinazione da sogno per i viaggiatori di tutto il mondo, ma anche un posto di lavoro con una cultura aziendale eccellente. Per il terzo anno consecutivo, il Bürgenstock Resort è stato ufficialmente certificato come "Great Place to Work" in Svizzera - un premio che riempie l'intero team di orgoglio. Per rafforzare il nostro team, ne cercheremo uno dal novembre 2026 o d'accordo:

Ristorante Manager 100% (f/m/i)

In questa posizione ospitale, siete responsabili di

• Gestione e sviluppo dello sbocco
• Coordinamento e garanzia di operazioni e attività quotidiane in conformità con le politiche, procedure e obiettivi della Società Food & Beverage Quality Standards and Resort
• Impostare e raggiungere obiettivi a breve e lungo termine del dipartimento, oltre a garantire standard F&B, qualità, igiene e LQA e sicurezza dei dipendenti
• la leadership e lo sviluppo del team dei dipendenti attraverso la pianificazione con Mirus 3.0 e la conduzione di formazione interna
• Reclutamento, leadership e ulteriore sviluppo di un team ben addestrato e motivato, in grado di soddisfare gli standard di Bürgenstock Hotels AG e portarli al mondo esterno.
• Garantire la presenza di manager/supervisore in tutte le aree e garantire la qualità dell'esperienza degli ospiti
• Responsabilità P&L, osservanza dei bilanci, preparazione delle previsioni, garanzia del corretto inventario dei punti vendita, supervisione delle scorte
• Analisi, valutazione e pianificazione delle azioni di Food & Beverage Sales

Ecco cosa portano con loro. Hai completato la formazione di servizio nel settore catering/hotel o una laurea presso una scuola di gestione alberghiera. Inoltre, è possibile guardare indietro su diversi anni di esperienza professionale in una posizione paragonabile e sapere come lavorare con Micros Symphony. Conoscono e vivono la cultura alimentare orientale e trovano la loro strada in un concetto di ristorante con una cucina aperta. Si padrone tedesco e inglese fluentemente, ogni altra lingua straniera è un vantaggio. Essi mostrano sensibilità nel trattare con gli ospiti internazionali e nel personale di gestione e sono interessati a lavorare con culture diverse. Sono una personalità attenta e orientata alle vendite con un demeanore pulito, amichevole e vincente. Hai un alto grado di responsabilità, flessibilità, resilienza e consapevolezza della qualità.

Ti aspetta Oltre a un luogo di lavoro moderno, si beneficia di numerose interessanti offerte e vantaggi dei dipendenti. La struttura dispone di palestra, sala TV, sala piscina e biblioteca. Inoltre, potrete godere di sconti nei nostri ristoranti e condizioni preferenziali per voi, la vostra famiglia e gli amici per il pernottamento nei nostri hotel. Altri vantaggi includono i vantaggi per tennis, golf, articoli sportivi, assicurazione, corsi di gruppo e controlli REKA. Sosteniamo anche la vostra mobilità: il trasporto pubblico è supportato finanziariamente e il parcheggio è disponibile in condizioni attraenti. Investiamo nel vostro futuro: Con l'accesso all'app dipendente Beekeeper, una vasta gamma di ulteriori offerte di istruzione, opportunità di sviluppo interno e prospettive di carriera di prima classe, creiamo il quadro per il vostro sviluppo personale e professionale. Si aspetta la possibilità di far parte di un resort di livello mondiale, di contribuire attivamente al successo congiunto e di svilupparsi continuamente in un ambiente stimolante. Attendiamo con ansia i vostri documenti di applicazione completi con lettere di motivazione, certificati di lavoro e foto. Premi Swiss Location Awards "Switzerland's Best Meeting Location" World Spa Awards “Svizzera Best Hotel Spa 2025” LHW Membership Awards “Sustainability Leader” Ottimo posto per lavorare 2025 Il New York Times’ “52 posti da visitare nel 2018” Viaggi + tempo libero “500 Lista 2021” Handelszeitung "Migliore datore di lavoro nel settore dell'ospitalità 2023" Connoisseur Circle "Best Gourmet Hotel" MICHELIN Wellness Award "Best Wellness Hotel" GALA Spa Awards “Best Spa Concept” MICHELIN Keys "3/3 Keys" BÜRGENSTOCK HOTELS AG Sabine Heinrich Partner aziendale Junior HR Guaranatore 30 6363 Obbürgen

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