Team Leader/Cuisine — Viva Luzern
- Località
- Luzern
- Contratto
- full-time
- Pubblicato
- 4 giorni fa
Panoramica
Compiti
- Gestione professionale, umana e organizzativa del team di cucina
- Co-creare, consolidare e implementare flussi di lavoro e processi in cucina e in tutta la zona ristorazione
- Responsabilità per la pianificazione del menu e della fornitura, il processo di produzione e la gestione dei beni per i residenti, il ristorante pubblico e gli eventi interni ed esterni
- Cooperazione nella preparazione del bilancio e nel rispetto delle specifiche dei costi delle merci e del personale
- Attuazione della sicurezza e dell'igiene e della qualità del lavoro
- Mantenere i contatti dei clienti e rispondere alle esigenze e alle domande di residenti, dipendenti e ospiti
- Partecipazione a gruppi di lavoro e progetti di società
Requisiti
- Formazione professionale completa come cuoco/chef EFZ
- Diversi anni di esperienza professionale e gestionale, idealmente nella gastronomia comunitaria, così come ulteriore formazione nella leadership e nella gestione
- Alta responsabilità personale, forti capacità organizzative, business e comprensione trasversale
- Gestione professionale, umana e organizzativa del team di cucina
- Co-creare, consolidare e implementare flussi di lavoro e processi in cucina e in tutta la zona ristorazione
- Formazione professionale completa come cuoco/chef EFZ
- Diversi anni di esperienza professionale e gestionale, idealmente nella gastronomia comunitaria, così come ulteriore formazione nella leadership e nella gestione
- Partecipazione genetica all'istruzione e alla formazione esterna Ampia offerta di formazione interna
- Consigli di pianificazione della carriera individuale
Responsabilità principali
- Gestione professionale, umana e organizzativa del team di cucina
- Co-creare, consolidare e implementare flussi di lavoro e processi in cucina e in tutta la zona ristorazione
- Responsabilità per la pianificazione del menu e della fornitura, il processo di produzione e la gestione dei beni per i residenti, il ristorante pubblico e gli eventi interni ed esterni
- Cooperazione nella preparazione del bilancio e nel rispetto delle specifiche dei costi delle merci e del personale
- Attuazione della sicurezza e dell'igiene e della qualità del lavoro
- Mantenere i contatti dei clienti e rispondere alle esigenze e alle domande di residenti, dipendenti e ospiti
- Partecipazione a gruppi di lavoro e progetti di società
- Alta responsabilità personale, forti capacità organizzative, business e comprensione trasversale
- Competenza Leadership, flessibilità, apertura e resilienza Gioia di trattare con le persone anziane
Requisiti principali
- Formazione professionale completa come cuoco/chef EFZ
- Diversi anni di esperienza professionale e gestionale, idealmente nella gastronomia comunitaria, così come ulteriore formazione nella leadership e nella gestione
Cosa offre l’azienda
- Partecipazione genetica all'istruzione e alla formazione esterna Ampia offerta di formazione interna
- Consigli di pianificazione della carriera individuale
Dettagli ulteriori
- Competenza Leadership, flessibilità, apertura e resilienza Gioia di trattare con le persone anziane
- Partecipazione genetica all'istruzione e alla formazione esterna Ampia offerta di formazione interna
Note e contenuto originale
- Competenza Leadership, flessibilità, apertura e resilienza
- Gioia di trattare con le persone anziane
- Partecipazione genetica all'istruzione e alla formazione esterna
- Ampia offerta di formazione interna
Domande frequenti su questo annuncio
Che stipendio offre Viva Luzern per questa posizione?
Viva Luzern indica CHF 69'000 - 86'500 lordi annui per questo ruolo a Luzern. Questo è lo stipendio pubblicato nell'annuncio originale (o, quando il datore non specifica una cifra, una stima realistica per ruolo e settore) — il calcolatore di questo sito lo converte nel netto reale una volta applicate imposta da frontaliere e contributi sociali.
È un ruolo a tempo pieno, e che tipo di contratto offre Viva Luzern?
Questo annuncio è una posizione a tempo pieno. Il tipo di contratto mostrato qui arriva direttamente dall'annuncio originale del datore di lavoro; conferma sempre orario esatto, preavviso e durata del periodo di prova con Viva Luzern durante il colloquio, perché questi dettagli possono variare anche all'interno della stessa categoria contrattuale.
Serve un permesso da frontaliere per un ruolo nel canton Lucerna?
I residenti UE/AELS nella zona di frontiera del paese confinante con il canton Lucerna possono richiedere il Permesso G; il datore di lavoro svizzero lo presenta all'ufficio della migrazione di quel canton dopo la firma del contratto. Regole sulla zona di frontiera e tempi di lavorazione variano per paese confinante e canton — verifica i dettagli con l'ufficio della migrazione del canton Lucerna o con HR durante il colloquio.
Come mi candido a questa posizione presso Viva Luzern?
Usa il pulsante "Candidati ora" in questa pagina — rimanda direttamente all'annuncio originale di Viva Luzern su jobs.vivaluzern.ch, quindi la tua candidatura arriva direttamente nel sistema di gestione candidature del datore di lavoro. Frontaliere Ticino non raccoglie né inoltra candidature in proprio.
