Supervisore ristorante — Marriott International

Panoramica

SUMMARIO POSIZIONE Assicurarsi che il personale stia lavorando insieme come team per garantire un servizio ottimale e che le esigenze degli ospiti siano soddisfatte.

Ispezionare la cura e l'abbigliamento del personale, e correggere eventuali carenze.

Dazi di apertura e chiusura completi, tra cui la creazione di forniture e strumenti necessari, la pulizia di tutte le attrezzature e aree, porte di bloccaggio, ecc.

Ispezionare le aree di stoccaggio per l'organizzazione, l'uso di FIFO e la pulizia.

Completi inventari programmati e stock e requisizione di forniture necessarie.

Monitorare le sale da pranzo per posti a sedere disponibilitÃ, servizio, sicurezza e benessere degli ospiti.

Ordini di lavoro completi per riparazioni di manutenzione.

Assistere la gestione nell'assunzione, formazione, pianificazione, valutazione, consulenza, disciplining, e motivare e coaching dipendenti; e servire come modello di ruolo e primo punto di contatto del processo di Garanzia del trattamento equo / Open Door Policy.

Seguire tutte le politiche e le procedure aziendali e di sicurezza; segnalare incidenti, lesioni e condizioni di lavoro non sicure al gestore; e completa formazione e certificazioni di sicurezza.

Assicurare l'aspetto uniforme e personale sono puliti e professionali, mantenere la riservatezza delle informazioni proprietarie e proteggere le attività aziendali.