Gestione delle operazioni culinarie — MSC Group
CHF 68'000 - 103'000
MSC Group · Geneva (GE)
- Località
- Geneva
- Contratto
- full-time
- Pubblicato
- 126 giorni fa
SalarioCHF 68'000 - 103'000
Panoramica
Il tuo scopo
Il Culinary Operations Manager fornisce leadership strategica e supervisione per tutte le operazioni culinarie in tutta la flotta.
Il Direttore delle Operazioni Culinarie è un ruolo strategico sul costo finanziario complessivo del reparto culinario, il monitoraggio e la guida del team, e partecipa attivamente al reclutamento per le posizioni di leadership all'interno della funzione culinaria.
- Il tuo scopo
- Il Culinary Operations Manager fornisce leadership strategica e supervisione per tutte le operazioni culinarie in tutta la flotta.
- Minimo 15 anni in operazioni culinarie di fascia alta con competenze avanzate.
- Almeno 5 anni in ruoli di leadership senior all'interno di ospitalità di lusso o operazioni di crociera.
- Unisciti a noi a MSC Crociere, dove attendono nuove opportunità.
- Applicare oggi per essere parte di un team globale che sta spingendo i confini e raggiungere qualcosa di notevole.
Requisiti principali
- Minimo 15 anni in operazioni culinarie di fascia alta con competenze avanzate.
- Almeno 5 anni in ruoli di leadership senior all'interno di ospitalità di lusso o operazioni di crociera.
- Esperienza dimostrata nella gestione culinaria a livello di flotta o multi-sito. I tuoi essenziali Leadership e comunicazione
- Leader dinamico e strategico con esperienza nella gestione di team multiculturali.
- Eccellente capacità di comunicazione, fluente in inglese;
- aggiuntive un bene. Conoscenza tecnica e operativa
- Proficiente in Microsoft Office Suite e sistemi specifici per il settore.
- La conoscenza dei protocolli HR, la conformità del tempo e della frequenza e le normative del lavoro.
- Competenza nelle operazioni culinarie, nello sviluppo dei menu e negli standard di ospitalità di lusso. Competenze professionali
- Pensatore strategico con agilità operativa e forte acume aziendale.
- Altamente orientata ai dettagli, orientata ai risultati e orientata all'esperienza degli ospiti.
- Forte collaboratore in grado di lavorare trasversalmente in team aziendali e di bordo. Il nostro impegno
Cosa offre l’azienda
- Unisciti a noi a MSC Crociere, dove attendono nuove opportunità.
- Applicare oggi per essere parte di un team globale che sta spingendo i confini e raggiungere qualcosa di notevole.
- Il tuo viaggio inizia qui!
Contatti
- Responsabile del costo finanziario complessivo del reparto culinario.
Dettagli ulteriori
- Questo ruolo riporta direttamente al Vice Presidente della F&B. Leadership culinaria strategica
- Promuovere la pianificazione di successione a lungo termine per le posizioni di leadership culinaria. Risorse umane e gestione del team
- Supporto HR in reclutamento per posizioni culinarie senior e rotazione host. Supporto flotta e coordinamento centrale
- Compili rapporti operativi e finanziari per la leadership aziendale. Supervisione finanziaria
- Gioca un ruolo chiave per il costo finanziario complessivo del dipartimento culinario. Il tuo viaggio finora
- Esperienza dimostrata nella gestione culinaria a livello di flotta o multi-sito. Leadership e comunicazione
- lingue aggiuntive un bene. Conoscenza tecnica e operativa
- Competenza nelle operazioni culinarie, nello sviluppo dei menu e negli standard di ospitalità di lusso. Competenze professionali
- Forte collaboratore in grado di lavorare trasversalmente in team aziendali e di bordo.
Note e contenuto originale
- Questo ruolo riporta direttamente al Vice Presidente della F&B.
- Il tuo impatto
- Leadership culinaria strategica
- Promuovere la pianificazione di successione a lungo termine per le posizioni di leadership culinaria.
- Risorse umane e gestione del team
- Supporto HR in reclutamento per posizioni culinarie senior e rotazione host.
- Supporto flotta e coordinamento centrale
- Compili rapporti operativi e finanziari per la leadership aziendale.
- Supervisione finanziaria
- Gioca un ruolo chiave per il costo finanziario complessivo del dipartimento culinario.
