Teamleiter*in Küche — Genossenschaft Migros Ostschweiz

Description complète

La gastronomie de la coopérative Migros Suisse orientale est diversifiée, moderne et dynamique. Qu'il s'agisse d'un restaurant Migros, de plats à emporter Migros, d'une restauration collective ou de services de restauration, nous offrons à chaque client une expérience de bon goût.

Manoir

• Vous assumez la responsabilité du bon fonctionnement de l'espace cuisine et veillez à un environnement dans lequel nos convives et l'équipe se sentent également valorisés.
• Vous coordonnez la gestion de la marchandise depuis les achats jusqu'à l'inventaire tout en respectant le budget spécifié
• Gérer diverses tâches administratives telles que la planification du personnel et des menus, les commandes, les offres de restauration, la gestion des stocks ou le traitement quotidien des courriels
• Mettre en œuvre les normes de qualité et les directives de restauration dans les domaines de l'hygiène, de la sécurité au travail et des services et veiller à leur respect
• Promouvoir la constitution d'équipes, soutenir le développement ultérieur des employés et les qualifier dans le cycle annuel

Accessoires

• Plusieurs années d'expérience professionnelle et une expérience confirmée en gestion : dans le secteur de la restauration/hôtellerie
• Formation de base ou continue complétée : dans le secteur de la restauration (cuisinier ou spécialiste de la restauration systémique)
• Vous disposez déjà d'une première expérience de management dans une entreprise similaire et souhaitez approfondir davantage vos compétences
• Vous possédez de bonnes compétences informatiques et pouvez travailler en toute confiance avec des applications courantes
• Vous êtes une personnalité orientée vers l'équipe et valorisez le travail en équipe
• Il va sans dire que vous traitez avec les clients de manière amicale, respectueuse et professionnelle
• Vous travaillez de manière indépendante, fiable et aimez assumer des responsabilités
• Vous êtes disposé à effectuer un travail de restauration sporadique le soir ou le week-end
• Idéalement, vous disposez d'un brevet fédéral de chef cuisinier
• Allemand (très bonne connaissance)

Cosa offriamo

• L'humain au centre : Nous maintenons une identité forte et proposons des activités porteuses de sens
• Une partie du groupe Migros : Devenez partie du plus grand employeur privé de Suisse
• Points Cumulus : Multiples points Cumulus sur les produits alimentaires et non alimentaires
• Offres de loisirs et culturelles : Diverses réductions sur les offres de vacances et d'événements
• Offres sport et remise en forme : Réductions sur les abonnements aux équipements de loisirs et de remise en forme

Contact Candidature et contact Christian Renold Responsable de l'usine de gastronomie 4 +41 58 712 0292

Taux d'occupation : 939%