Leiter/in Küche — Tertianum

Description complète

Votre coeur bat pour les personnes âgées ? La profession de cuisinier est-elle à vous ? Voyez-vous des occasions de nous apporter vos compétences et votre expérience de manière significative afin d'avoir un impact positif sur la vie de nos clients? Alors vous vous mariez parfaitement avec nous !

Pour l'exclusivité Tertianum Parkresidence en miles sur la côte d'or du lac de Zurich, nous sommes à la recherche d'un pour janvier/février 2027.

Tête/cuisine 100%

Leurs tâches

• Responsable d'aliments variés, agréables et ciblés dans l'ensemble du secteur de la gastronomie
• Responsable d'une offre saisonnière à la carte et banquet
• Recrutement, gestion et planification
• Achat de biens (produits frais et de stockage) et contrôle de la gestion des entrepôts, y compris les stocks, conformément aux directives de Tertianum
• Offrir la planification et la conception, y compris le prix, en consultation avec l'entreprise précédente
• Entretien et développement des recettes de l'entreprise
• Surveillance et contrôle du respect des dispositions de la législation alimentaire, de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène au travail et du concept de TAG - HACCP -
• Apprentissage

Votre profil

• Conception achevée, par exemple comme dipl. Chef / Chef Chef
• Plusieurs années d'expérience de leadership dans la gastronomie haut de gamme avec plaisir dans le développement d'équipe et le leadership d'équipe
• Très bonnes compétences en informatique (planification du personnel, plate-forme d'achat, programmes en ligne)
• Participation active à la cuisine
• Une attitude de base chaleureuse et humoristique
• Des défis multiples
• Très bonne connaissance de l'allemand en paroles et en écriture

Pourquoi Tertianum ?

Il est important pour nous que nos employés puissent bien concilier le travail et la vie privée. Cela comprend une gamme variée d'avantages, tels que:

• Possibilités de formation internes et externes
• Jour gratuit supplémentaire dans le mois d'anniversaire
• Réduction des abonnements mobiles et Internet à Sunrise
• Réductions sur certaines assurances complémentaires
• Abonnement demi-axe CFF
• Remises diverses sur la flotte

D'autres avantages peuvent être trouvés sur notre site Web.

Ça t'intéresse ?

Nous vous offrons une perspective passionnante: Avec nous, vous pouvez utiliser vos compétences et votre expertise dans une équipe motivée et flexible. Ils prennent la responsabilité et aident à façonner l'avenir de Tertianum. Postulez maintenant et faites partie de notre équipe.

Nous attendons avec impatience votre candidature complète en ligne via notre outil d'application. Cliquez sur "Appliquer maintenant" et créer votre compte personnel.