Responsable d’atelier cuisine — État de Vaud (Administration cantonale vaudoise)

Description complète

Afin de renforcer l’équipe actuelle, nous recherchons, pour une durée déterminée de trois mois, un·e responsable d’atelier cuisine. En votre qualité de responsable d’atelier cuisine au sein de la prison de la Tuilière, vous renforcez l’équipe en place et accompagnez les femmes détenues dans leur travail quotidien. Vous leur transmettez vos connaissances professionnelles, leur permettant de développer de nouvelles compétences et participez ainsi à favoriser leur réinsertion. Par votre engagement, vous contribuez à la protection de la population en assurant l'encadrement et la surveillance des personnes détenues. Vous agissez en tout temps dans le respect de nos valeurs : "Loyauté, Solidarité, Crédibilité".

• Former et encadrer les personnes détenues dans les activités de l’atelier cuisine afin de permettre d’acquérir de nouvelles compétences sociales et professionnelles.
• Assurer la préparation des deux services de repas des personnes détenues et des collaborateurs·trices tout en garantissant les normes d’hygiène et de sécurité ainsi que l'entretien et le bon fonctionnement du matériel.
• Assurer la sécurité et la surveillance des personnes détenues travaillant dans la cuisine, veiller au maintien de la discipline.
• Etablir des rapports de comportement et sur la progression des personnes encadrées.
• Collaborer avec les intervenants·e·s des différents secteurs de l’établissement (social, sécuritaire, professionnel, etc..) afin d’assurer une prise en charge adéquate des personnes détenues. Contrat de travail à durée déterminée de 3 mois, renouvelable éventuellement. Pour de plus amples informations, veuillez consulter le cahier des charges en cliquant ici ou contacter M. Julien Sonney, responsable des Ateliers en milieu de détention au 021 557 45 78.
• CFC de cuisinier·ère, boulanger·ère, pâtissier·ère ou autre titre jugé équivalent
• Titulaire du brevet fédéral d’agent·e de détention ou s’engager à l’obtenir
• Intérêt marqué pour la prise en charge des personnes détenues féminines
• Capacité à gérer des équipes
• À l'aise dans les contacts humains, empathie et sens de la communication et de la négociation
• Bonnes aptitudes mentales et physiques permettant de gérer des situations parfois difficiles ou des conflits tout en gardant une distance adaptée à votre fonction
• Capacité à gérer le stress
• Sens de l'observation, d'analyse et de synthèse
• Maîtrise des outils informatiques usuels Nos conditions d’emploi exigent que vous soyez suisse·sse ou détenteur·trice d’un permis C, exempt·e d’acte de défaut de biens (un extrait de l’Office des poursuites devra être présenté en cours de processus), et votre casier judiciaire doit être vierge. Il existe un droit de consultation du casier judiciaire en application de la Loi fédérale sur le casier judiciaire par l'autorité d'engagement pour cette fonction.

Poste au sein de l'Administration cantonale vaudoise (État de Vaud), Suisse. Candidature en ligne sur le portail carrière officiel offres-emploi.vd.ch.