Commis·es de cuisine (85%) - CDD de 12 mois — EVAM

Description complète

L'EVAM (Établissement vaudois de l'accueil des migrants) est un acteur majeur du service public vaudois. Avec plus de 1'000 collaboratrices et collaborateurs engagés et un budget annuel de 360 millions de francs, nous assurons l'accueil, l'accompagnement et l'intégration des personnes migrantes dans le canton de Vaud.

Chaque jour, nos équipes œuvrent avec ouverture et responsabilité pour répondre à des enjeux sociaux essentiels. Rejoindre l'EVAM, c'est mettre ses compétences au service d'une mission humaine et d'utilité publique, dans un environnement professionnel stimulant, diversifié et en constante évolution.

Dans le cadre d'un renfort, nous recrutons 1 commis·es de cuisine à 85% en CDD d'un an :

Lieu : Chavannes-près-Renens - couchant 4

Entrée en fonction : 1er novembre 2026 idéalement

[Classe salariale](https://www.evam.ch/app/uploads/2026/06/Bareme-salarial_2026.pdf) 2(ce barème s’entend à prérequis validés, à défaut desquels l’enclassement se fait à hauteur de classe -1)

Merci d'indiquer le lieu de travail souhaité dans la postulation.

Ce que vous apportez à notre mission

Vous contribuez à la préparation, à la production et à la distribution des repas dans le respect des standards de qualité ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez également à l'organisation et à l'entretien des espaces de travail tout en accompagnant les bénéficiaires dans les activités de cuisine.

Le mot de votre futur responsable, Karim

« Rejoindre le pôle Restauration de l'EVAM, c'est intégrer une équipe engagée qui contribue chaque jour à offrir un service de qualité dans un contexte humain et social particulier.

Ce que j'apprécie avant tout dans une équipe, c'est de pouvoir compter les uns sur les autres. Je privilégie une relation basée sur la confiance, le respect et une communication simple et directe. Mon rôle est d'être présent sur le terrain, de vous accompagner et de vous donner les moyens de réussir dans votre travail.

Au plaisir à découvrir votre parcours et à échanger avec vous. »

Vos missions clés

• Vous réceptionnez, et distribuez les repas conformément aux standards de qualité établis.
• Vous préparez et mettez en place les buffets de salades selon le plan de production.
• Vous garantissez un service fluide, respectueux et adapté aux bénéficiaires.
• Vous appliquez les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP, tout en assurant le contrôle des températures et la traçabilité des denrées.
• Vous participez à l'entretien des cuisines, des équipements et des espaces de travail, ainsi qu'au tri des déchets.
• Vous accompagnez les bénéficiaires participant aux activités de cuisine, leur transmettez les bonnes pratiques d'hygiène et veillez au bon déroulement des repas.
• Vous assurez le stockage des denrées, le suivi des stocks et le renseignement des documents de service (températures, nettoyage, présences).
• Vous signalez toute anomalie ou dysfonctionnement à votre responsable ou à la cuisine centrale.

Votre profil

• AFP d'employé·e en cuisine ou formation jugée équivalente.
• Minimum 2 ans d'expérience dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie.
• Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Permis de conduire catégorie B.
• Bonne maîtrise du français ; des connaissances de l'anglais ou d'une autre langue constituent un atout.
• Intérêt marqué pour le domaine de la migration et le travail dans un environnement multiculturel. et de rédaction

Ce que l’EVAM vous propose

• Un environnement de travail engagé
• Une politique de formation continue pour évoluer dans votre carrière
• Une politique de télétravail
• 5 semaines de vacances (6 dès 50 ans)
• De très bonnes prestations sociales
• Des projets porteurs de sens dans un contexte interculturel stimulant

Le processus de recrutement en 2 étapes

1. Un entretien avec un responsable du domaine et la chargée de recrutement
2. Une demi-journée d’immersion pour découvrir concrètement votre futur environnement de travail.

À l’issue du processus : demande d’un extrait du casier judiciaire, extrait spécial et attestation de l’office des poursuites (documents vierges requis).

Vous vous reconnaissez dans cette mission ? Nous avons hâte de découvrir votre candidature et de construire ensemble un avenir solidaire.

Toutes les candidatures sont traitées directement par notre équipe Recrutement. Nous ne collaborons pas avec des cabinets ou agences de recrutement pour ce poste.