Demi Chef de Partie (f/m/d) Patisserie - Neora Restaurant — Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz

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Détail géographique

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La ville de référence indiquée dans l'offre est St. Moritz, Canton du Ticino. Les postes marqués en télétravail conservent la référence ville pour la fiscalité, le contrat et l'inscription au Permis G.

Description originale

Sous un nom qui se nourrit de tradition, Kempinski, hôtelier depuis 1897, a parcouru le monde à la recherche de destinations fascinantes, sans jamais oublier ses traditions et son héritage européen. Les grands resorts et les hôtels de ville et de bien-être stylés reflètent un caractère individuel et unique, surtout pour les clients qui apprécient le service 5 étoiles et la luxueuse expérience sur leurs voyages professionnels ou privés. La cuisine grecque est l'une des plus anciennes et des plus diversifiées du monde. Avec Neora, le Grand Hôtel des Bains Kempinski porte cette tradition culinaire à un nouveau niveau : interprétée de manière moderne et avec un certain charme cosmopolite. Les clients peuvent s'attendre à une expérience sensorielle qui combine des origines authentiques avec une hospitalité chaleureuse. Des pains de pita façonnés à la main et de l'huile d'olive pressée fraîche aux souvlaki cuit sur un feu ouvert – chaque plat est un hommage aux origines de la cuisine grecque et conçu pour être partagé. Vous souhaitez développer vos propres traditions et renforcer la position de votre département comme hôtel 5 étoiles sportif, accueillant et rafraîchissant ? Alors nous recherchons vous comme Demi Chef de Partie Pâtisserie pour la prochaine saison estivale 2026 ! ## Tâches - Ensemble avec la brigade de pâtisserie, ils s'assurent que nos clients profitent d'une expérience culinaire de haute qualité dans notre restaurant grec, Neora. ## Exigences - Formation complétée en cuisine ou pâtisserie - Expérience professionnelle initiale en gastronomie de luxe - Connaissances de la cuisine grecque sont un avantage - Compétence professionnelle - Créativité - Attention aux détails - Conscience élevée de la qualité - Travail structuré et organisé - Intérêt vif pour le travail d'équipe - Bonnes connaissances du allemand et de l'anglais ## Ce que nous offrons - Vivre et travailler au cœur des Alpes de l'Engadine - Une large gamme d'opportunités créatives - Un climat de tr

Détails de l'offre

Entreprise: Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz
Poste: Demi Chef de Partie (f/m/d) Patisserie - Neora Restaurant
Lieu: St. Moritz, Ticino
Secteur: Hotellerie & Gastronomia
Expirée le: 2026-04-13

Autres offres chez Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz

Apprenti "Koch EFZ" (f/m/d) à partir d'août 2027 — St. Moritz
Apprentissage "Hotel-Kommunikationsfach EFZ" (f/m/d) à partir d'août 2027 — St. Moritz
Apprenti "Fachfrau/-mann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ" (f/m/d) à partir d'août 2027 — St. Moritz
In-Room Dining Superviseur (f/m/d) — St. Moritz

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Informations pour les frontaliers

Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz se trouve à St. Moritz dans le Canton du Ticino. Les travailleurs frontaliers ont besoin d'un permis G (renouvelable annuellement) pour travailler en Suisse. Le Canton du Ticino applique un impôt à la source à taux variable sur le revenu brut. Depuis 2024, le Nouvel Accord fiscal introduit une imposition concurrente entre l'Italie et la Suisse.

Les cotisations sociales suisses comprennent l'AVS (5,3%), l'assurance chômage (1,1%) et la LPP (prévoyance professionnelle). Utilisez notre simulateur fiscal gratuit pour calculer votre salaire net et comparer le coût de la vie entre la Suisse et l'Italie.

Permis G et résidence. Pour postuler à ce poste en tant que frontalier, vous devez résider dans une commune italienne située dans la zone frontière des 20 km (Lombardie ou Piémont) et rentrer chez vous au moins une fois par semaine. L'employeur dépose la demande de permis G à l'office cantonal des migrations après la signature du contrat : la première délivrance prend 2 à 6 semaines, le renouvellement est ensuite annuel. Le télétravail à plein temps depuis l'Italie n'est pas compatible avec le statut de frontalier ; des absences prolongées du domicile italien (plus d'une semaine de travail sans retour) compromettent le régime fiscal.

Salaire net et nouvel accord fiscal 2024. Le salaire brut annoncé ici est retenu à la source par l'employeur suisse à des taux effectifs compris entre 5 % et 19 % dans le Canton du Ticino selon le revenu, l'état civil et les personnes à charge. Les frontaliers engagés à partir du 1er janvier 2024 relèvent du nouveau régime concurrent Italie-Suisse : l'Italie impose le revenu de source étrangère tout en accordant un crédit d'impôt sur la retenue suisse jusqu'à 80 %, déclaré dans le cadre RW de la déclaration italienne. En ajoutant les charges sociales, l'écart brut-net typique est de 18 à 28 %. Pour un calcul personnalisé sur le brut proposé par Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz, ouvrez le simulateur de salaire.

Trajet et qualité de vie. Travailler à St. Moritz signifie un trajet quotidien qui dépend du poste-frontière choisi : Brogeda (autoroute A2) et Chiasso-route couvrent le Mendrisiotto et le Luganese ; Stabio et Gaggiolo desservent les pendulaires partant de la province de Varèse ; Ponte Tresa est l'accès historique pour Luino et la région du Verbano. En heure de pointe, un trajet Côme-Lugano dure 25-50 minutes ; Varèse-Lugano typiquement 35-60. Pour qui envisage un déménagement au Tessin, le loyer moyen d'un 3,5 pièces à Lugano est de CHF 1'500-2'200/mois, contre EUR 600-900 pour un appartement équivalent en province de Côme. Le réseau de soins suisse (LAMal) offre des temps d'accès plus courts que le SSN italien, mais avec une prime mensuelle de CHF 350-500 par adulte — un poste de dépense significatif à intégrer dans toute comparaison net-net.

Questions fréquentes

Quel est le salaire net pour un frontalier au Ticino ?: Le salaire net dépend du revenu brut, de l'état civil et du nombre d'enfants. Dans le Canton du Ticino, l'impôt à la source varie d'environ 2% à 15%. En ajoutant l'AVS-AI-APG (5,3%), l'assurance chômage (1,1% jusqu'à CHF 148'200/an) et la LPP (7-18% selon l'âge), l'écart brut-net typique est de 18-28%. Utilisez notre simulateur pour un calcul personnalisé sur cette offre.
Les frontaliers doivent-ils souscrire à la LAMal suisse ?: Les nouveaux frontaliers depuis 2024 doivent s'inscrire à la LAMal dans les 3 mois suivant le début du travail, sauf s'ils exercent le droit d'option pour rester au SSN italien. Les primes varient selon le canton, le modèle d'assurance (standard, médecin de famille, telmed, HMO) et la franchise (CHF 300 minimum jusqu'à 2'500 maximum) : comparer les primes LAMal.
Comment obtenir le permis G pour travailler au Canton du Ticino ?: Le permis G est demandé par l'employeur à l'office cantonal des migrations après la signature du contrat. La première délivrance prend 2 à 6 semaines ; le renouvellement est annuel jusqu'à la limite contractuelle. Vous devez résider dans une commune italienne située dans la zone frontière des 20 km (Lombardie ou Piémont) et rentrer chez vous au moins une fois par semaine. Le télétravail à plein temps depuis l'Italie n'est pas compatible avec le statut.
13e mois, vacances et heures supplémentaires : que prévoit le droit suisse ?: Le 13e mois n'est pas obligatoire mais c'est une pratique courante au Tessin et presque toujours mentionnée dans le contrat : il est payé en décembre ou réparti en deux tranches (juin + novembre). Les vacances légales minimales sont de 4 semaines (5 pour les moins de 20 ans et plus de 50 ans avec ancienneté). Les heures supplémentaires au-delà de 40-45 heures hebdomadaires, selon la loi sur le travail (LTr), sont compensées par une majoration de 25% ou par du temps libre équivalent dans les 14 semaines.
Quels documents pour postuler à un emploi en Suisse ?: Pour la candidature initiale : CV (format européen ou suisse, dans une langue cantonale), lettre de motivation et un certificat de travail récent. Après la signature du contrat : carte d'identité valable (passeport recommandé), certificat de résidence italien, acte de naissance pour le dépôt du permis G, et — pour les secteurs réglementés (santé, écoles, sécurité) — la reconnaissance du titre italien par le SBFI/SEFRI ou l'autorité cantonale compétente, une procédure de 3-6 mois.

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