Cook - Staff Restaurant (m/w/d)
Vue d’ensemble du poste
Cuisinier - Restaurant du personnel (h/f/d) — Grand Hôtel Kronenhof, Pontresina (Engadine, Grisons). Temps de travail : 100 %. Contrat : CDI / Permanent. Prise de poste : 2026-06-01.
## Votre mission Votre scène – notre cœur en coulisses : Dans notre hôtel, ce ne sont pas seulement nos invités qui sont à l’honneur – nos employés méritent aussi des moments culinaires inspirants. En tant que Cuisinier dans notre nouveau Restaurant du personnel, vous êtes à la fois hôte et expert culinaire. Avec une cuisine fraîche et créative et une oreille attentive aux souhaits de notre équipe, vous contribuez à ce que nos collègues se sentent vraiment chez eux. Vos responsabilités : - Préparer des menus variés et équilibrés pour notre équipe – avec attention aux détails et passion pour la qualité - Être un hôte dans le restaurant du personnel : accueillir, engager et créer une atmosphère positive - Planification des menus et mise en œuvre des semaines à thème culinaire – vos idées sont les bienvenues - Combinaison de service en buffet et de cuisine en direct - Assurer le bon déroulement des opérations dans votre section – de la mise en place à la fermeture impeccable de la cuisine - Respecter les réglementations d’hygiène selon HACCP – la propreté est une seconde nature pour vous - Collaboration étroite avec l’équipe de cuisine, le service des achats et les ressources humaines – pour garantir une excellente expérience à notre équipe
## Qui vous êtes - Formation complétée en tant que chef cuisinier certifié ou qualification équivalente - Expérience en cuisine chaude et froide, idéalement dans la restauration collective ou l’industrie hôtelière - Passion pour le travail avec les gens – vous aimez être un hôte, même pour vos collègues - Forte organisation, résilience et méthode de travail structurée - Créativité dans la planification des menus – saisonniers, équilibrés et pleins de saveur - Bonnes compétences en allemand et en anglais, l’italien est un plus - Si vous souhaitez combiner votre amour pour l’art culinaire avec une véritable mentalité d’hôte – et contribuer à l’un des plus beaux hôtels de Suisse – nous attendons votre candidature avec impatience.
Description
Cuisinier - Restaurant du personnel (h/f/d) — Grand Hôtel Kronenhof, Pontresina (Engadine, Grisons). Temps de travail : 100 %. Contrat : CDI / Permanent. Prise de poste : 2026-06-01.
## Votre mission Votre scène – notre cœur en coulisses : Dans notre hôtel, ce ne sont pas seulement nos invités qui sont à l’honneur – nos employés méritent aussi des moments culinaires inspirants. En tant que Cuisinier dans notre nouveau Restaurant du personnel, vous êtes à la fois hôte et expert culinaire. Avec une cuisine fraîche et créative et une oreille attentive aux souhaits de notre équipe, vous contribuez à ce que nos collègues se sentent vraiment chez eux. Vos responsabilités : - Préparer des menus variés et équilibrés pour notre équipe – avec attention aux détails et passion pour la qualité - Être un hôte dans le restaurant du personnel : accueillir, engager et créer une atmosphère positive - Planification des menus et mise en œuvre des semaines à thème culinaire – vos idées sont les bienvenues - Combinaison de service en buffet et de cuisine en direct - Assurer le bon déroulement des opérations dans votre section – de la mise en place à la fermeture impeccable de la cuisine - Respecter les réglementations d’hygiène selon HACCP – la propreté est une seconde nature pour vous - Collaboration étroite avec l’équipe de cuisine, le service des achats et les ressources humaines – pour garantir une excellente expérience à notre équipe
## Qui vous êtes - Formation complétée en tant que chef cuisinier certifié ou qualification équivalente - Expérience en cuisine chaude et froide, idéalement dans la restauration collective ou l’industrie hôtelière - Passion pour le travail avec les gens – vous aimez être un hôte, même pour vos collègues - Forte organisation, résilience et méthode de travail structurée - Créativité dans la planification des menus – saisonniers, équilibrés et pleins de saveur - Bonnes compétences en allemand et en anglais, l’italien est un plus - Si vous souhaitez combiner votre amour pour l’art culinaire avec une véritable mentalité d’hôte – et contribuer à l’un des plus beaux hôtels de Suisse – nous attendons votre candidature avec impatience.