Chef de Rang (m/w/d)
Vue d’ensemble du poste
Chef de Rang (h/f/d) — Grand Hotel Kronenhof, Pontresina (Engadine, Grisons). Temps de travail : 100 %. Contrat : poste de 10 mois / contrat de 10 mois. Prise de poste : 2026-06-10.
## Voici ce avec quoi vous évoluez avec nous Accueillir les clients au plus haut niveau et garantir la meilleure expérience client Diriger une équipe de Commis de Rang et de personnel de service Assurer un déroulement fluide du service Conseiller les clients dans le choix des plats et des boissons selon leurs préférences et restrictions Veiller au respect des standards et des directives de service du groupe hôtelier Responsable de la mise en place et de la décoration correcte des tables Participation active au développement de nouveaux menus et cartes de nourriture
## Voici vous Formation complétée dans le secteur de la gastronomie ou expérience professionnelle équivalente Plusieurs années d’expérience dans le secteur de la restauration, de préférence dans la gastronomie haut de gamme Excellentes compétences en communication et attitude amicale Capacité à motiver et à guider une équipe Bonne connaissance du vin et des boissons, un atout Grande résistance et capacité à assurer un service excellent même sous pression Disponibilité à travailler selon des horaires flexibles, y compris les week-ends et jours fériés Très bonnes compétences en allemand, idéalement aussi en anglais ou italien
Description
Chef de Rang (h/f/d) — Grand Hotel Kronenhof, Pontresina (Engadine, Grisons). Temps de travail : 100 %. Contrat : poste de 10 mois / contrat de 10 mois. Prise de poste : 2026-06-10.
## Voici ce avec quoi vous évoluez avec nous Accueillir les clients au plus haut niveau et garantir la meilleure expérience client Diriger une équipe de Commis de Rang et de personnel de service Assurer un déroulement fluide du service Conseiller les clients dans le choix des plats et des boissons selon leurs préférences et restrictions Veiller au respect des standards et des directives de service du groupe hôtelier Responsable de la mise en place et de la décoration correcte des tables Participation active au développement de nouveaux menus et cartes de nourriture
## Voici vous Formation complétée dans le secteur de la gastronomie ou expérience professionnelle équivalente Plusieurs années d’expérience dans le secteur de la restauration, de préférence dans la gastronomie haut de gamme Excellentes compétences en communication et attitude amicale Capacité à motiver et à guider une équipe Bonne connaissance du vin et des boissons, un atout Grande résistance et capacité à assurer un service excellent même sous pression Disponibilité à travailler selon des horaires flexibles, y compris les week-ends et jours fériés Très bonnes compétences en allemand, idéalement aussi en anglais ou italien