Sous Chef / Responsable de la Cuisine Artisanale — Genossenschaft Migros Basel
CHF 62 000 - 94 000
Genossenschaft Migros Basel · Münchenstein (BL)
- Lieu
- Münchenstein
- Contrat
- full-time
- Publié
- il y a 21 jours
SalaireCHF 62 000 - 94 000
Vue d’ensemble du poste
Vous aimez la cuisine chaleureuse, travaillez avec précision et gardez une vue d'ensemble même dans les moments mouvementés ?
Dans notre cuisine centrale, vous jouerez un rôle clé dans la production quotidienne, garantirez des processus efficaces et, avec l'équipe, garantirez une qualité élevée et constante.
- Vous aimez la cuisine chaleureuse, travaillez avec précision et gardez une vue d'ensemble même dans les moments mouvementés ?
- Dans notre cuisine centrale, vous jouerez un rôle clé dans la production quotidienne, garantirez des processus efficaces et, avec l'équipe, garantirez une qualité élevée et constante.
- Vous travaillez activement dans la cuisine chaude au quotidien et prenez la responsabilité des éléments de production
- Vous coordonnez la préparation de grandes quantités de production et assurez la qualité et la régularité
- 5 ans d'expérience professionnelle et une première expérience en gestion : dans la restauration / production
- Apprentissage professionnel terminé (EBA) : Chef de cuisine
Responsabilités principales
- Vous travaillez activement dans la cuisine chaude au quotidien et prenez la responsabilité des éléments de production
- Vous coordonnez la préparation de grandes quantités de production et assurez la qualité et la régularité
- Vous soutenez et dirigez l'équipe directement dans le processus opérationnel de cuisson
- Vous assurez le bon déroulement du processus pendant les temps de production
- Vous veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP)
Exigences principales
- 5 ans d'expérience professionnelle et une première expérience en gestion : dans la restauration / production
- Apprentissage professionnel terminé (EBA) : Chef de cuisine
- Vous travaillez de manière structurée, efficace et maintenez une vue d'ensemble même avec des volumes élevés
- Vous impressionnez par l'esprit d'équipe, l'engagement et une mentalité de terrain Allemand (courant) Français (un avantage) Cosa ofriamo
- Lieu de travail central : Facilement accessible par les transports publics et privés.
- Infrastructure moderne : monde de bureau accueillant et fonctionnel, infrastructure informatique moderne
- Caisse de pension professionnelle : caisse de pension avec des performances supérieures à la moyenne, part des employés 8,5%, part de l'employeur 17%
- Repas : large choix et prix réduits, réductions sur les repas dans les restaurants M et à emporter
Processus de candidature
- Points Cumulus : points Cumulus supplémentaires pour les employés Contact Application & Contact Vanessa Carballo HR Business Partner
- Remarque pour les prestataires de services du personnel Nous ne prenons en compte que les candidatures directes pour ce poste. Taux d'occupation : 911%
Détails supplémentaires
- Vous impressionnez par l'esprit d'équipe, l'engagement et une mentalité de terrain Français (un avantage) Cosa ofriamo
- Remarque pour les prestataires de services du personnel Nous ne prenons en compte que les candidatures directes pour ce poste. Taux d'occupation : 911%
Notes et contenu original
- Vous impressionnez par l'esprit d'équipe, l'engagement et une mentalité de terrain
- Allemand (courant)
- Français (un avantage) Cosa ofriamo
- Remarque pour les prestataires de services du personnel Nous ne prenons en compte que les candidatures directes pour ce poste.
- Taux d'occupation : 911%
