Sous-Chef / Stv. Restaurantleitung — Migros Restaurant

Description complète

La gastronomie de la coopérative Migros Ostschweiz est diversifiée, moderne et dynamique. Que ce soit un restaurant Migros, Migros A emporter, un restaurant communautaire ou des services de restauration – nous offrons à chaque client et à chaque kundin une expérience de goût.

Mansioni

• Vous assumez la responsabilité du bon fonctionnement de la cuisine et vous assurer un environnement dans lequel nos clients et l'équipe se sentent également appréciés
• Pendant les vacances et les absences de la direction du restaurant vous assumez la responsabilité globale
• vous êtes actif dans la présentation et la mise en scène des repas dans les buffets
• vous servez et conseillez les clients activement dans la sélection de la nourriture dans la zone buffet et à la caisse pour assurer un service parfait
• vous aidez dans la gestion du restaurant

Fonctionnement, optimisation des processus opérationnels et mise en œuvre cohérente des lignes directrices d'hygiène selon la sécurité alimentaire.

• Vous assumez des tâches administratives générales telles que la commande, la planification du personnel, la responsabilité HA-Bocko

Requisiti

• 2 à 3 ans d'expérience professionnelle : dans la gastronomie
• Formation de base ou de post-couvert : dans la gastronomie (cheek*cook)
• Vous aimez être en contact avec les gens et avoir le plaisir d'inspirer nos invités
• La cuisine fraîche est exactement votre chose – vous savez comment la mettre parfaitement dans la scène
• vous êtes une équipe de joueurs, flexible et avec un total de 18% partout.

Il vous donne le plaisir de contribuer à votre contribution au succès d'une équipe multiculturelle

• Le travail indépendant et précis est une question de cours pour vous
• vous voulez développer et apprendre de nouvelles choses
• Première expérience de leadership d'avantage
• Allemand (très bonne connaissance)

Cosa of Friamo

• L-GAV: Contrat national de travail attrayant
• Pension professionnelle: Prestations de fonds de pension attrayantes avec une forte participation de l'employeur
• Parking de l'entreprise: Parking gratuit directement sur le lieu de travail
• Heures de travail sans heures de chambre: 41h semaine et heures de travail normales sans heures de chambre
• Loisirs et activités culturelles: Diverses réductions sur les offres de vacances et les événements

Contatto Application & Contact Roger Trachsel Chef de Migros-Restaurant Wattwil +41 58 712 77 30