Chef de Partie — Giardino Group

Description complète

Giardino Group est à la recherche d'un Chef de Partie pour la montagne Giardino à Champfèr. Les Giardino Hotels sont un charmant groupe suisse de luxe avec des emplacements à St. Moritz, Ascona et Locarno.

Tâches Les trois restaurants de l'hôtel offrent des points forts culinaires individuels, inspirés par des créations modernes d'Asie, d'Orient et d'Orient au Hide & Seek, des spécialités Engadin dans l'ambiance rustique de la Stüva, au haut art de la cuisine star à Ecco St. Moritz. Dans cette fonction, vous êtes responsable du bon fonctionnement de votre espace de travail au Restaurant Hide & Seek et à notre Engadine Stüva.

Vous travaillez dans une équipe puissante et dynamique et cuisinez à un niveau gastronomique élevé.

Exigences

• Une formation professionnelle complète comme chef dans l'industrie de la restauration / de l'hôtellerie
• Expérience dans une position comparable
• Vous gardez une tête froide même dans des situations mouvementées
• Une apparence bien gardée et des manières polies
• Indépendance, fiabilité et conscience du devoir
• Loaability, flexibilité et enthousiasme
• Une gestion respectueuse des collègues et des supérieurs

L'opportunité de participer activement à l'ouverture, la vie d'entreprise et le développement de l'entreprise - Communication ouverte et transparente - Formation et perfectionnement réguliers ainsi que de nombreux employés du système d'exploitation de l'entreprise.