Chef de cuisine / Stv. Chef de cuisine 80-100% — Tertianum

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Détail géographique

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La ville de référence indiquée dans l'offre est Bern, Canton du Ticino. Les postes marqués en télétravail conservent la référence ville pour la fiscalité, le contrat et l'inscription au Permis G.

Description originale

Votre coeur bat pour les personnes âgées ? La profession de cuisinier est-elle à vous ? Voyez-vous des occasions d'utiliser vos compétences et votre expérience de manière significative afin d'avoir un impact positif sur la vie de nos clients? Alors vous vous mariez parfaitement avec nous ! Pour la résidence Tertianum dans la ville de Berne nous sommes à la recherche d'une cuisine Stv. tête / Stv par 01.07.2026 ou par arrangement. Chef de cuisine 80-100% • Vos tâches Responsable de la préparation et de la présentation professionnelles de toutes les formes d'aliments selon le plan de menu et les demandes spéciales Co-responsable d'une gestion efficace de l'entrepôt Conformité avec le concept HACCP et les directives de sécurité au travail Organisation professionnelle complète du travail au sein du service de cuisine Co-responsabilité d'achat de biens, budget et contrôle de la gestion, inventaire et gestion de la qualité Adjoint en l'absence du chef Co-responsabilité d'un repas individuel, varié, sain et axé sur le groupe cible dans l'ensemble du secteur de la gastronomie • Votre profil Formation au chef / cuisinier EFZ et expérience en tant que chef / sous chef Beaucoup d'années d'expérience dans le domaine de la cuisine chaude et froide Achèvement / régénération et la cueillette des plats attitude professionnelle et indépendante de travail Flair pour la préparation et la décoration de la nourriture Préparation à des événements et à la restauration Connaissance de la gastronomie du système ainsi qu'à la carte permis de conduire de cuisine B est une condition préalable Une attitude de base chaleureuse et humoristique Il est important pour nous que nos employés puissent bien concilier le travail et la vie privée. Cela comprend un large éventail d'avantages, par exemple: possibilités de formation interne et externe Pas d'heure de chambre Jour gratuit supplémentaire dans le mois d'anniversaire Déjeuner quotidien pour CHF 10 abonnements mobiles et Internet réduits à Sunrise

Détails de l'offre

  • Entreprise: Tertianum
  • Poste: Chef de cuisine / Stv. Chef de cuisine 80-100%
  • Lieu: Bern, Ticino
  • Secteur: Sanità / Ospedali
  • Expirée le: 2026-06-26

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Informations pour les frontaliers

Tertianum se trouve à Bern dans le Canton du Ticino. Les travailleurs frontaliers ont besoin d'un permis G (renouvelable annuellement) pour travailler en Suisse. Le Canton du Ticino applique un impôt à la source à taux variable sur le revenu brut. Depuis 2024, le Nouvel Accord fiscal introduit une imposition concurrente entre l'Italie et la Suisse.

Les cotisations sociales suisses comprennent l'AVS (5,3%), l'assurance chômage (1,1%) et la LPP (prévoyance professionnelle). Utilisez notre simulateur fiscal gratuit pour calculer votre salaire net et comparer le coût de la vie entre la Suisse et l'Italie.

Permis G et résidence. Pour postuler à ce poste en tant que frontalier, vous devez résider dans une commune italienne située dans la zone frontière des 20 km (Lombardie ou Piémont) et rentrer chez vous au moins une fois par semaine. L'employeur dépose la demande de permis G à l'office cantonal des migrations après la signature du contrat : la première délivrance prend 2 à 6 semaines, le renouvellement est ensuite annuel. Le télétravail à plein temps depuis l'Italie n'est pas compatible avec le statut de frontalier ; des absences prolongées du domicile italien (plus d'une semaine de travail sans retour) compromettent le régime fiscal.

Salaire net et nouvel accord fiscal 2024. Le salaire brut annoncé ici est retenu à la source par l'employeur suisse à des taux effectifs compris entre 5 % et 19 % dans le Canton du Ticino selon le revenu, l'état civil et les personnes à charge. Les frontaliers engagés à partir du 1er janvier 2024 relèvent du nouveau régime concurrent Italie-Suisse : l'Italie impose le revenu de source étrangère tout en accordant un crédit d'impôt sur la retenue suisse jusqu'à 80 %, déclaré dans le cadre RW de la déclaration italienne. En ajoutant les charges sociales, l'écart brut-net typique est de 18 à 28 %. Pour un calcul personnalisé sur le brut proposé par Tertianum, ouvrez le simulateur de salaire.

Trajet et qualité de vie. Travailler à Bern signifie un trajet quotidien qui dépend du poste-frontière choisi : Brogeda (autoroute A2) et Chiasso-route couvrent le Mendrisiotto et le Luganese ; Stabio et Gaggiolo desservent les pendulaires partant de la province de Varèse ; Ponte Tresa est l'accès historique pour Luino et la région du Verbano. En heure de pointe, un trajet Côme-Lugano dure 25-50 minutes ; Varèse-Lugano typiquement 35-60. Pour qui envisage un déménagement au Tessin, le loyer moyen d'un 3,5 pièces à Lugano est de CHF 1'500-2'200/mois, contre EUR 600-900 pour un appartement équivalent en province de Côme. Le réseau de soins suisse (LAMal) offre des temps d'accès plus courts que le SSN italien, mais avec une prime mensuelle de CHF 350-500 par adulte — un poste de dépense significatif à intégrer dans toute comparaison net-net.

Questions fréquentes

Quel est le salaire net pour un frontalier au Ticino ?
Le salaire net dépend du revenu brut, de l'état civil et du nombre d'enfants. Dans le Canton du Ticino, l'impôt à la source varie d'environ 2% à 15%. En ajoutant l'AVS-AI-APG (5,3%), l'assurance chômage (1,1% jusqu'à CHF 148'200/an) et la LPP (7-18% selon l'âge), l'écart brut-net typique est de 18-28%. Utilisez notre simulateur pour un calcul personnalisé sur cette offre.
Les frontaliers doivent-ils souscrire à la LAMal suisse ?
Les nouveaux frontaliers depuis 2024 doivent s'inscrire à la LAMal dans les 3 mois suivant le début du travail, sauf s'ils exercent le droit d'option pour rester au SSN italien. Les primes varient selon le canton, le modèle d'assurance (standard, médecin de famille, telmed, HMO) et la franchise (CHF 300 minimum jusqu'à 2'500 maximum) : comparer les primes LAMal.
Comment obtenir le permis G pour travailler au Canton du Ticino ?
Le permis G est demandé par l'employeur à l'office cantonal des migrations après la signature du contrat. La première délivrance prend 2 à 6 semaines ; le renouvellement est annuel jusqu'à la limite contractuelle. Vous devez résider dans une commune italienne située dans la zone frontière des 20 km (Lombardie ou Piémont) et rentrer chez vous au moins une fois par semaine. Le télétravail à plein temps depuis l'Italie n'est pas compatible avec le statut.
13e mois, vacances et heures supplémentaires : que prévoit le droit suisse ?
Le 13e mois n'est pas obligatoire mais c'est une pratique courante au Tessin et presque toujours mentionnée dans le contrat : il est payé en décembre ou réparti en deux tranches (juin + novembre). Les vacances légales minimales sont de 4 semaines (5 pour les moins de 20 ans et plus de 50 ans avec ancienneté). Les heures supplémentaires au-delà de 40-45 heures hebdomadaires, selon la loi sur le travail (LTr), sont compensées par une majoration de 25% ou par du temps libre équivalent dans les 14 semaines.
Quels documents pour postuler à un emploi en Suisse ?
Pour la candidature initiale : CV (format européen ou suisse, dans une langue cantonale), lettre de motivation et un certificat de travail récent. Après la signature du contrat : carte d'identité valable (passeport recommandé), certificat de résidence italien, acte de naissance pour le dépôt du permis G, et — pour les secteurs réglementés (santé, écoles, sécurité) — la reconnaissance du titre italien par le SBFI/SEFRI ou l'autorité cantonale compétente, une procédure de 3-6 mois.

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