Recipe Formulation Specialist IF & Toddler — Nestlé

Description complète

Lieu: Konolfingen, Suisse Modèle de travail: Sur le site/à temps plein Type / durée du contrat: Permanent

Soyez une force pour le bien et développez à travers des expériences qui vous poussent plus loin.

En tant que spécialiste de la formulation des recettes IF & Toddler, votre mission est de conduire le cycle de vie de la recette de nouveau produit à lancer, en assurant une formulation conforme, une gestion efficace de la recette et l'excellence des spécifications des ingrédients. Vous allez faire une différence en collaborant étroitement avec les opérations, la qualité, la fabrication, les produits, la recherche et le développement, les équipes de réglementation et d'affaires médicales à travers les marchés et les usines. C'est l'occasion pour vous de prendre en main, de développer votre expertise et de faire une différence à l'échelle.

Comment vous ferez un impact en tant que spécialiste de la formulation des recettes IF & Toddler

• Diriger l'élaboration de recettes conformes de la présentation au lancement, en assurant des formulations scientifiquement solides dans toutes les catégories, les usines et les marchés.
• Traduire la science de la formulation en recettes adaptées à l'usage en intégrant la fonctionnalité des ingrédients, les cibles nutritives, les pertes de procédés, l'évolution de la durée de conservation et la faisabilité de la fabrication.
• Intégrer la conformité par la conception tout au long des projets d'innovation et de rénovation, en assurant la validation, les approbations et la documentation, conformément aux règles de catégorie, aux normes internes et aux exigences externes.
• Renforcer la capacité technique en partageant l'expertise en formulation, les meilleures pratiques, les normes et la formation avec les spécialistes des recettes et des ingrédients, les développeurs de produits, les GTA, les AG et les intervenants interfonctionnels.
• Fournir un soutien technique à la prise de décisions au moyen de propositions de formulation, d'évaluations de compromis, d'analyses de variabilité et d'atténuation proactive des risques pour les ingrédients, la qualité, la réglementation, la nutrition et la fabrication.
• Favoriser la simplification et l'harmonisation des recettes, des ingrédients et des spécifications afin de réduire la complexité du portefeuille, d'améliorer l'efficacité opérationnelle et de soutenir les activités d'expansion ou de transfert.
• Être une force d'amélioration continue en remettant en question les pratiques et les processus existants, en améliorant les outils existants, en assurant le suivi et l'établissement de rapports afin d'accroître la visibilité du portefeuille.
• Assurer la continuité des activités en maintenant l'état de préparation à l'approbation, en surveillant les ICR liés à la formulation et en répondant efficacement aux défis liés à la conformité, aux données ou à la gestion des recettes.

Ce qui vous fera réussir

• Éducation scientifique en science alimentaire, en technologie alimentaire, en chimie, en pharmacien ou dans un domaine connexe, combinée à une solide expérience pratique de la formulation de recettes, de la conformité et de la gestion des produits nutritionnels ou alimentaires.
• Utiliser la pensée analytique, la résolution de problèmes et les outils numériques pour gérer les données de recettes, une bonne connaissance des calculs statistiques.
• Une bonne compréhension de la contribution des ingrédients, des pertes de processus et de durée de conservation, de la faisabilité de la fabrication et de l'environnement réglementaire, avec la capacité de traduire ces facteurs en solutions de recette conformes et robustes.
• Expérience de travail dans des équipes interfonctionnelles et une grande compétence dans les systèmes pertinents et les outils numériques, y compris SAP-RM et une compréhension de DevEX et CAT, ainsi que d'excellentes compétences en communication anglaise, à la fois écrite et verbale.
• Communiquer couramment en anglais.

À quoi s'attendre de notre processus d'embauche

Nous sommes déterminés à offrir une expérience d'embauche inclusive et respectueuse et sommes heureux de fournir des mesures d'adaptation raisonnables au besoin. Nos lieux de travail sont entièrement accessibles et soutenus par une solide culture de sécurité, avec des installations et des procédures modernes pour assurer un environnement sûr pour tous.

Le processus d'embauche comprend généralement une entrevue vidéo avec Talent Acquisition, une entrevue avec l'équipe d'embauche et une discussion et une offre finales. Nous examinons les candidatures reçues et clôturons le rôle une fois qu'une liste solide de candidats pertinents a été établie. Nous vous encourageons donc à présenter votre candidature tôt. Toutes les informations sont traitées de manière confidentielle.

Prêt à grandir avec nous ?

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