Leitung Hotellerie 100% — Senevita

Description complète

Senevita est le plus grand prestataire de services intégré de la vieillesse et emploie environ 4300 personnes. Les offres ambulatoires et stationnaires fusionnent parfaitement. Alors que les sites de Senevita sont synonymes de vie autonome assistée et de soins complets, Senevita Casa est le premier fournisseur de services privés Spitex dans toute la Suisse.

Pour la Senevita Dorfmatt à Münsingen, nous recherchons Chef de l'industrie hôtelière (h/f/d) 100% Vos tâches

• Vous prenez en charge la gestion technique et du personnel du département de l'hôtellerie avec environ 30 employés (service, cuisine, ménage)
• Vous assurez que notre concept d'hôtel est vécu, entretenu et développé tous les jours – première classe, professionnel et hospitalier
• Vous assurez une exploitation de restaurant fluide et axée sur le service
• Vous continuerez à développer la carte À-la-carte- et de créer des menus quotidiens variés en étroite collaboration avec la cuisine et le service
• Vous travaillez sur des occasions spéciales et des événements
• Vous planifiez l'achat et êtes responsable de la gestion de l'entrepôt et des marchandises avec les équipes de la cuisine et du service
• Vous êtes responsable du budget et des chiffres clés dans votre domaine
• Vous effectuez des contrôles de qualité réguliers et des améliorations proactives
• Vous effectuerez des entrevues avec des employés, serez responsable du recrutement de nouveaux membres de l'équipe et accompagnerez les apprenants sur leur parcours de formation.
• Vous encouragez une coopération ouverte et constructive entre tous les départements et apportez de nouvelles idées pour optimiser les processus et la qualité du service

Apporte ça avec toi.

• Formation à l'école hôtelière ou formation équivalente
• Plusieurs années d'expérience professionnelle en tant que leader de la gastronomie
• Vous êtes créatif, flexible et avez un bon sentiment pour les gens
• Vous parlez couramment allemand et comprenez l'allemand suisse
• Vous êtes un talent organisationnel orienté vers la solution et gardez une tête cool même dans des situations mouvementées
• Des affectations occasionnelles le week-end et le soir sont une question bien sûr pour vous
• Vous avez de bonnes connaissances utilisateur PC

Nous vous offrons

• Contrat cadre avec de bonnes prestations sociales et 6 semaines de vacances
• fruits tous les jours gratuits, pain frais et boissons telles que café et thé
• Déjeuners à rabais
• Divers avantages dans nos entreprises partenaires
• Culture unique et événements généreux pour les employés
• Un lieu de travail moderne à proximité immédiate de la station

Ce passage vous parle-t-il? Nous nous réjouissons de votre candidature en ligne. Si vous avez des questions, les personnes énumérées ci-dessous sont disponibles par téléphone.

Tâche

• Vous prenez en charge la gestion technique et du personnel du département de l'hôtellerie avec environ 30 employés (service, cuisine, ménage)
• Vous encouragez une coopération ouverte et constructive entre tous les départements et apportez de nouvelles idées pour optimiser les processus et la qualité du service

Exigences

• Formation à l'école hôtelière ou formation équivalente
• Vous avez de bonnes connaissances utilisateur PC

Nous offrons

• Contrat cadre avec de bonnes prestations sociales et 6 semaines de vacances