Teamleiter/in Restauration 80 – 100% — Spitalzentrum Biel / Centre hospitalier Bienne

Description complète

Le centre hospitalier de Biel est le centre hospitalier de la région bilingue du Biel-Seeland-Berne Jura. Êtes-vous intéressé à travailler avec nos 2300 employés pour la santé de notre population?

La restauration du centre hospitalier Biel comprend une cafétéria et un restaurant. Notre cafétéria est ouverte 365 jours et peut accueillir 90 personnes. Pendant les mois d'été, une terrasse supplémentaire est exploitée. Au restaurant, environ 200 employés et invités de l'hôpital sont pris en charge à midi. Nous organisons également des événements spéciaux tels que des apéritifs riches et des banquets. Ils sont heureux d'accueillir et de prendre soin des invités internes et externes dans la cafétéria ou dans le restaurant avec joie et chaleur. Pour soulager notre chef de la gastronomie, nous cherchons 1. novembre 2026 ou par accord un ou plusieurs

Chef d'équipe/dans Restauration 80 – 100%

C'est vrai.

• Gestion de la restauration avec 13 employés (restaurant, cafétéria/boutique, protection de la santé, traiteur automatique)
• Planification et organisation des manifestations
• Planification des salariés
• Si nécessaire, nos clients servent à la caisse et s'occupent du buffet
• Assurer une gestion motivante des employés, y compris des entrevues de qualification
• Assurer le respect des exigences légales et opérationnelles en matière de responsabilité (HACCP, sécurité au travail, droit du travail, etc.)

Ça les sépare.

• Ils ont une éducation gastronomique et apportent une expérience de leadership
• Vous avez de l'expérience dans le traitement des systèmes POS électroniques et connaissez les bases des normes d'hygiène et des concepts HACCP
• Vous êtes une personnalité flexible; services précoces ou tardifs (jusqu'à 19.30) et en partie les affectations de week-end et de vacances ne sont pas un problème pour vous
• Vous avez un degré élevé de motivation personnelle et travailler avec une équipe vous rend heureux
• Vous êtes un exemple avec respect et motivation
• Ils se caractérisent par un haut sens des responsabilités et une grande fiabilité.
• Vous êtes une personne ouverte et communicative et profitez du contact avec les gens
• Vous parlez très bien l'allemand ou le français et avez une bonne connaissance de l'autre langue

Ils en profitent.

• Introduction approfondie sur le terrain ainsi que possibilités individuelles de formation continue
• Travail significatif pour une grande satisfaction des patients sur le pouls de la population régionale
• Collaboration avec des collègues bilingues de nombreuses professions différentes dans un environnement animé
• Conditions d'emploi sûres et progressives
• Activités diverses
• Services de poste sans heure de chambre
• Réduction de la restauration des employés