Stv. Leitung Restaurant (a) — Spital Emmental

Description complète

Avec des spécialistes dans les deux centres hospitaliers de Burgdorf et Langnau, l'hôpital Emmental fournit des soins médicaux de haute qualité à 150 000 habitants, 24 heures sur 24.

Pour nos emplacements Burgdorf et Langnau nous cherchons un immédiat ou par accord

Domaine d ' activité

• Vous soutenez la gestion du restaurant dans la gestion de l'entreprise invitée aux endroits Burgdorf et Langnau et prenez le contrôle du député en leur absence
• Vous travaillez activement dans le restaurant ainsi que des événements internes et externes et vous assurez un processus en douceur
• Vous planifiez les affectations des employés et vous assurez une affectation du personnel axée sur les besoins
• Vous prenez en charge les relevés de caisse et les commandes de denrées alimentaires et autres consommables selon les spécifications internes
• Avec la cuisine et l'équipe, vous fournissez des soins compétents et chaleureux
• Vous travaillez avec les ventes, la planification et la mise en œuvre d'événements internes et externes ainsi que des actions
• Vous prenez les commentaires des invités, vous déterminez les mesures appropriées et participez aux rapports, réunions et projets
• Vous veillez au respect de l'hygiène alimentaire et de nos exigences de qualité interne

Profil

• Vous avez suivi une formation en gastronomie ou en hôtellerie
• Vous apportez de l'expérience dans les opérations de restaurant; une formation au leadership ou une première expérience de leadership est avantageuse
• Vous êtes une personnalité orientée invité et communicative et aimez travailler avec différentes personnes
• Vous agissez de manière fiable, vous suivez même dans des situations agitées et vous fixez clairement vos priorités
• Vous convainquez par l'expertise, l'affirmation de soi et la pensée en réseau
• Vous avez une très bonne connaissance de l'allemand dans la parole et l'écriture
• Vous êtes prêt à effectuer des missions à l'horaire, y compris les services de week-end et de vacances

Notre offre Vacances GAV Culinary Modern Human Center Parking occasion Promotions

• Vacances
• GES
• Services culinaires
• L'homme moderne au milieu
• Stationnement
• Occasions
• Remboursements

Informations Tibor Rakoczy, Chef de la Gastronomie, Tél. 034 421 21 42.

Coordonnées Nathalie Ansorge-Rebora HRM

Adresse Spital Emmental AG HRM 3400 Burgdorf www.spital-emmental.ch Nous sommes modernes – humains – au milieu et attendons avec impatience tout le monde! Avec des spécialistes des deux centres hospitaliers de Burgdorf et de Langnau, l'hôpital Emmental offre des soins médicaux de haute qualité à 150 000 résidents, 24 heures sur 24. Pour nos emplacements Burgdorf et Langnau nous recherchons un Stv immédiatement ou par arrangement. Restaurant de gestion (a) 80-100% zone de responsabilité

• Vous soutenez la gestion du restaurant dans la gestion de l'entreprise invitée aux endroits Burgdorf et Langnau et prenez le contrôle du député en leur absence
• Vous travaillez activement dans le restaurant ainsi que des événements internes et externes et vous assurez un processus en douceur
• Vous planifiez les affectations des employés et vous assurez une affectation du personnel axée sur les besoins
• Vous prenez en charge les relevés de caisse et les commandes de denrées alimentaires et autres consommables selon les spécifications internes
• Avec la cuisine et l'équipe, vous fournissez des soins compétents et chaleureux
• Vous travaillez avec les ventes, la planification et la mise en œuvre d'événements internes et externes ainsi que des actions
• Vous prenez les commentaires des invités, vous déterminez les mesures appropriées et participez aux rapports, réunions et projets
• Vous veillez au respect de l'hygiène alimentaire et de nos exigences de qualité interne.
• Vous avez suivi une formation en gastronomie ou en hôtellerie
• Vous apportez de l'expérience dans les opérations de restaurant; une formation au leadership ou une première expérience de leadership est avantageuse
• Vous êtes une personnalité orientée invité et communicative et aimez travailler avec différentes personnes
• Vous agissez de manière fiable, vous suivez même dans des situations agitées et vous fixez clairement vos priorités
• Vous convainquez par l'expertise, l'affirmation de soi et la pensée en réseau
• Vous avez une très bonne connaissance de l'allemand dans la parole et l'écriture
• Vous êtes prêt à effectuer des missions selon l'horaire, y compris le week-end et les services de vacances Notre offre Vacances: plans de vacances spéciaux? Si les 25 à 32 jours de congé annuels ne suffisent pas, la possibilité d'un congé non payé peut être vérifiée avec nous. Nos employés reçoivent également un jour de congé supplémentaire pour leur anniversaire! GAV: Nos conditions d'emploi sont basées sur le contrat de travail général (GAV) pour le personnel des hôpitaux et cliniques de Berne. Culinaire : Nos cuisines de Burgdorf et de Langnau sont en grande partie accompagnées de produits de saison, sains et locaux. Les employés bénéficient d'un rabais et peuvent être choyés par une sélection de buffet polyvalente. Des micro-ondes sont également disponibles pour les produits autoconsommés. Modern Human Center : Pour nos employés, nous voulons être un employeur moderne, créer une bonne atmosphère interpersonnelle, afin que nos employés se sentent toujours bien au milieu et à l'aise. Parking: Les employés peuvent utiliser différentes places de stationnement selon l'emplacement. L'accès et la facturation se font via la carte Parkingpay. Occasions : Pour promouvoir notre culture d'entreprise, nous donnons à nos employés un jour de congé. Des collègues de différents départements peuvent participer à un ski, vélo, pop, randonnée, plaisir, marché de Noël ou journée culturelle. Réductions: Sur l'intranet, nos collaborateurs peuvent trouver des informations/liens sur de nombreuses offres attrayantes et bénéficier de prix réduits, par exemple dans les piscines intérieures, les cinémas, les voitures ou pour les achats dans les pharmacies régionales. Pour plus d'informations, veuillez contacter Tibor Rakoczy, Chef de la Gastronomie, Tél. 034 421 21 42. Adresse Spital Emmental Nathalie Ansorge-Rebora HRM 3400 Burgdorf Apply WhatsApp Application

Région: Restaurant

Emploi indéfini

Récipient: 80-100 %