Koch / Köchin EFZ (m/w/d) — Spitalverbund Appenzell Ausserrhoden (SVAR)

Description complète

Vos tâches

• Responsabilité de jour à l'hôpital Herisau
• Utilisation dans la cuisine de production de l'hôpital Herisau
• Préparation douce et économique des aliments, en tenant compte des principes nutritionnels
• Exécution des commandes de jour
• Mise en œuvre du concept d'hygiène et d'élimination internes ainsi que de la responsabilité conjointe de la propreté et de l'ordre sur le lieu de travail
• Vérification de la quantité et de la qualité des marchandises livrées
• Coopération dans la mise en œuvre de manifestations internes et externes
• Coresponsabilité dans la formation de l'apprenti cuisinier

Votre profil

• Formation de chef / cuisinier EFZ avec au moins 3 ans d'expérience professionnelle
• Pratique professionnelle qualifiée et plaisir de cuisiner
• Langue maternelle allemande ou très bonne connaissance de l'allemand
• Travailler dans un établissement comparable (soins de santé, soins de vieillesse, etc.)
• La réflexion commerciale
• Vous êtes une personne positionnée et orientée vers l'équipe et convaincre par votre méthode de travail professionnelle

En outre, vous bénéficiez

Entrée : 1er janvier 2027