Saisonnières dans le tourisme : frais d'hébergement au premier plan

Contexte

En bref

• Étude de l'Université de Lausanne sur les saisonniers
• Commandée par l'Office fédéral du logement
• 95 entretiens menés dans 4 destinations touristiques
• Dépenses de logement indiquées comme la principale difficulté

Faits clés

• Quoi : Analyse de la situation en matière de logement des travailleurs saisonniers
• Quand : 11 septembre 2026
• Où : Adelboden, Leysin, Saas-Fee et Villars-sur-Ollon
• Qui : Université de Lausanne et Office fédéral du logement
• Montant : 95 entretiens au total dont 84 avec des travailleurs saisonniers
• Contexte : Cofinancé par les cantons de Berne, Vaud et Valais

Le secteur du tourisme suisse ne peut pas se passer des travailleurs saisonniers, mais leur présence est étroitement liée à la disponibilité d'espaces habitables adéquats. Une récente étude menée par l'Université de Lausanne, sur commande de l'Office fédéral du logement et cofinancée par les cantons de Berne, Vaud et Valais, a analysé pour la première fois la situation du logement du point de vue des travailleurs saisonniers. Le rapport, intitulé «Usages et besoins en logement des travailleurs saisonniers en stations de sports d'hiver», met en lumière le principal problème rencontré dans ce secteur économique : les dépenses de logement.

Dans les localités alpines helvétiques, la hausse des prix des loyers pèse lourdement sur le budget des employés temporaires, dont les salaires minimaux cantonaux varient en moyenne entre 3800 et 4200 francs bruts par mois selon les conventions collectives de travail de l'hôtellerie-restauration (CCT).

Méthodologie et champ de la recherche

La recherche s'appuie sur 95 entretiens au total, dont 84 menés directement avec des travailleurs saisonniers employés dans les destinations d'Adelboden, Leysin, Saas-Fee et Villars-sur-Ollon. Les espaces de vie jouent un rôle central non seulement dans la vie quotidienne de ces personnes, mais influencent de manière déterminante la possibilité de trouver un emploi, la situation financière individuelle et l'éventuelle décision de revenir travailler dans une localité touristique donnée. La présence d'une offre de logements adéquate représente donc un facteur crucial pour les destinations touristiques, utile pour attirer la main-d'œuvre et la fidéliser sur le long terme, garantissant ainsi la continuité opérationnelle des entreprises locales.

La crise du logement dans les vallées touristiques menace directement la compétitivité de notre système hôtelier et extra-hôtelier.

Scénarios pratiques et impact financier

À Saas-Fee et Adelboden, un studio standard pour la saison d'hiver peut dépasser 1200 francs par mois, absorbant jusqu'à trente pour cent du salaire net d'un saisonnier non qualifié. Pour faire une comparaison avec les centres urbains comme Zurich ou Genève, où les coûts au mètre carré sont élevés mais compensés par des salaires moyens supérieurs, dans les localités touristiques, le rapport entre les coûts fixes de location et le revenu saisonnier de 4 à 5 mois crée un déficit structurel d'épargne pour les employés étrangers ou les navetteurs intercantonaux. Les entreprises qui mettent à disposition des logements d'entreprise à des prix modérés, souvent aménagés dans d'anciennes annexes ou des chambres d'hôtel reconverties, enregistrent des taux de fidélisation du personnel supérieurs de quarante-cinq pour cent à celles qui laissent les travailleurs libres de se trouver un toit sur le marché immobilier alpin libre.

Details pratiques

En analysant les besoins en matière de logement qui ressortent des entretiens, les professionnels du secteur et les autorités locales font face à des priorités bien définies exprimées par les travailleurs. L'étude met en évidence que la recherche d'un logement à des prix abordables représente le besoin absolu. Des frais de logement élevés par rapport au revenu réduisent drastiquement la possibilité de mettre de l'argent de côté pendant la saison. Dans les Grisons et en Valais, où le coût moyen d'un studio dépasse souvent 1'200 francs par mois, les saisonniers qui gagnent un salaire minimum brut d'environ 3'800 francs selon la Convention Collective de Travail du secteur hôtelier doivent consacrer plus de 35% de leur revenu uniquement au loyer. Outre le facteur économique, les travailleurs saisonniers expriment la nécessité de trouver des solutions de logement proches de leur lieu de travail et des services essentiels de la localité. Des trajets courts simplifient la vie de tous les jours et réduisent les coûts liés à la mobilité, un aspect particulièrement pertinent si l'on considère les horaires de travail parfois irréguliers typiques du tourisme hivernal et les conditions climatiques défavorables de la saison froide.

Aspects qualitatifs et flexibilité contractuelle

En ce qui concerne l'aménagement et la qualité des logements, les priorités ne sont pas liées à des exigences élevées de confort, mais plutôt à la propreté, à des dimensions adéquates, à un équipement complet et à la possibilité de jouir d'un minimum d'intimité. Ce besoin s'avère crucial dans les logements partagés, où des horaires et des rythmes de vie différents peuvent compliquer la cohabitation quotidienne entre collègues. La quatrième priorité relevée par l'étude concerne la flexibilité des contrats de location. Souvent, la durée des contrats de bail ne coïncide pas avec celle du contrat de travail saisonnier, ce qui génère des coûts supplémentaires injustifiés pour les travailleurs. Les personnes interrogées souhaitent des dates de début et de fin de location flexibles ainsi que la possibilité de louer à nouveau le même logement lors des saisons suivantes, stabilisant ainsi la présence de main-d'œuvre dans les vallées alpines.

• Loyer proportionné au salaire minimum cantonal
• Distance maximale de quinze minutes à pied des remontées mécaniques
• Équipement minimum avec cuisine autonome et connexion internet incluse

La stabilisation de la main-d'œuvre passe nécessairement par une politique du logement prévoyante pour les vallées touristiques.

Outils utiles pour la planification

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Points cles

La situation en matière de logement des travailleurs saisonniers dans le secteur touristique suisse varie considérablement selon la localité, mettant en évidence des disparités marquées entre les différents pôles alpins de la Confédération. La facilité à trouver un logement adéquat dépend de facteurs critiques tels que la disponibilité et les prix locaux, le pourcentage de résidences secondaires sur le territoire au sens de la Loi fédérale sur les résidences secondaires (LRS) entrée en vigueur en 2016, l'accessibilité des transports et l'offre de logements disponible dans les communes limitrophes.

En analysant les données régionales, dans des localités comme Zermatt (Canton du Valais) ou St. Moritz (Canton des Grisons), où le marché immobilier subit une forte pression, les coûts d'une chambre individuelle pour saisonniers peuvent facilement dépasser 900 à 1 200 francs suisses par mois, pesant lourdement sur des salaires bruts qui, selon les Conventions collectives de travail (CCT) de l'hôtellerie et de la restauration (L-GAV), oscillent généralement entre 3 850 et 4 400 francs par mois pour le personnel sans qualifications spécifiques. Au contraire, dans les vallées périphériques du Tessin ou dans les stations plus modestes de l'Oberland bernois, les prix moyens se situent souvent entre 550 et 750 francs, tout en faisant face à des problèmes liés à la vétusté des biens immobiliers.

Les ateliers organisés dans les quatre destinations examinées et les moments d'échange au niveau national ont démontré qu'il n'existe pas de solution unique valable partout, mais plutôt la nécessité de développer des approches ciblées sur les spécificités locales.

Mesures opérationnelles pour les employeurs et les communes

• Planification anticipée des besoins en lits au moins 6 mois avant la saison
• Reconversion de biens immobiliers commerciaux ou d'hôtels désaffectés en résidences pour employés
• Conclusion de conventions à long terme avec les propriétaires locaux pour bloquer les loyers
• Mutualisation des ressources en matière de logement entre plusieurs entreprises d'une même destination touristique

Les employeurs et les communes sont appelés à agir en étroite collaboration avec les cantons, les organisations touristiques et les autres acteurs économiques de la région pour élaborer des réponses concrètes. Le rapport de l'Université de Lausanne offre une base de travail pratique avec différentes possibilités d'intervention, notamment des allégements fiscaux pour les entreprises qui investissent dans la construction de logements pour le personnel et des incitations à la construction communales dérogeant aux indices d'exploitation habituels.

Comment approfondir la situation économique et professionnelle

Pour ceux qui évoluent sur le marché du travail suisse et souhaitent évaluer leur situation économique, l'impact des charges fixes sur le revenu ou les opportunités professionnelles disponibles, il est utile de consulter les outils d'analyse économique mis à disposition en ligne. Vérifier l'impact du coût de la vie, des cotisations sociales obligatoires (AVS/AI/APG, AC, LPP) et des salaires permet de planifier au mieux chaque déménagement ou engagement professionnel dans les différentes régions de la Confédération.

Consultez le calculateur de salaire pour vérifier votre situation économique et planifier vos dépenses en Suisse.

Source: admin.ch