Küchenchef*in — Genossenschaft Migros Zürich
CHF 73'500 - 111'500
Genossenschaft Migros Zürich · Zürich (ZH)
- Location
- Zürich
- Contract
- full-time
- Posted
- 37 days ago
SalaryCHF 73'500 - 111'500
Role overview
Die Deli Factory, das innovative Food Kompetenz-Center der Genossenschaft Migros Zürich, produziert bedarfsgerechte Sortimente und modulare Produkte für die Migros-Gruppe.
Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, erfahrene Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Food, Organisationstalent und Erfahrung in der Produktion grosser Mengen.
- Die Deli Factory, das innovative Food Kompetenz-Center der Genossenschaft Migros Zürich, produziert bedarfsgerechte Sortimente und modulare Produkte für die Migros-Gruppe.
- Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, erfahrene Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Food, Organisationstalent und Erfahrung in der Produktion grosser Mengen.
- Du bereitest Menükomponenten und Spezialprodukte rezeptgetreu und fachgerecht im Cook-and-Chill-Verfahren zu
- Du überwachst Produktionsprozesse, Produktionsmengen sowie Produktqualität und hältst QS-/QM-Richtlinien konsequent ein
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung: Erfahrung in Grossunternehmen von Vorteil
- Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung: als Koch und Weiterbildung als Chefköchin/Chefkoch EFA
Main responsibilities
- Du bereitest Menükomponenten und Spezialprodukte rezeptgetreu und fachgerecht im Cook-and-Chill-Verfahren zu
- Du überwachst Produktionsprozesse, Produktionsmengen sowie Produktqualität und hältst QS-/QM-Richtlinien konsequent ein
- Du bringst dich aktiv in die Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren ein
- Du führst tägliche und periodische Reinigungsarbeiten zuverlässig durch
- Du führst, förderst und entwickelst Produktionsmitarbeitende gemeinsam mit der Produktionsleitung
- Du unterstützt Massnahmen zur Minimierung von Food Waste und setzt diese im Alltag mit um
- Du arbeitest im HACCP-Team mit und trägst zur Einhaltung der Hygienestandards bei
Key requirements
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung: Erfahrung in Grossunternehmen von Vorteil
- Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung: als Koch und Weiterbildung als Chefköchin/Chefkoch EFA
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Eidg. dipl.
- Küchenchefin/ Produktionsleiterin oder im Bereich Lebensmitteltechnologie
- Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Lebensmittelindustrie
- Du überzeugst mit hervorragenden Kommunikations- und Führungsqualitäten
- Du bist flexibel in Bezug auf Arbeitszeiten und bereit, auch an Wochenenden zu arbeiten.
- Zentraler Arbeitsort: Arbeiten in Zürich West
- Gesund arbeiten: Gesundheitsfördernde Angebote wie Massagen und Gesundheitschecks
- Mobilität: Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max.
- CHF 350.– beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo
- Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
What the company offers
- Du arbeitest teamorientiert, zeigst Initiative, bist belastbar und bringst eine hohe Leistungsbereitschaft mit. Deutsch (sehr gute Kenntnisse) Cosa offriamo
Contacts
- Bewerbung & Kontakt Elvira Hadziisaku Recruitment Partner [email protected]
- Rekrutierungsprozess Vorselektion der Bewerbungen Eingegangene Bewerbungen prüfen wir laufend, erstellen eine Vorselektion und geben diese der Führungsperson zur Ansicht frei.
- Der Entscheid über das Weiterkommen oder Ausscheiden aus dem Rekrutierungsprozess wird per Telefon oder E-Mail kommuniziert.
- Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Gespräch mit HR & Fachabteilung Das Gespräch wird mit der zuständigen Person aus dem HR und/oder der Fachabteilung virtuell oder vor Ort durchgeführt.
- Dabei geht es in erster Linie darum, mehr über die Personal- und Fachkompetenzen zu erfahren und gibt beiden Seiten die Möglichkeit, den kulturellen Fit ins Unternehmen und Team zu beurteilen.
- Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Probearbeiten Ein Schnuppertag oder -halbtag gibt die Möglichkeit das zukünftige Arbeitsumfeld und die Teammitglieder besser kennenzulernen.
- Und umgekehrt gibt es uns eine Chance einzuschätzen, wie gut jemand in das Team passt.
- Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen Angebot & Vertragsausstellung (Digital) Nach unserem mündlichen Stellenangebot werden die wichtigsten Vertragspunkte nochmals verifiziert.
- Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche
- Hinweis für Personaldienstleister Für diese Stelle berücksichtigen wir ausschliesslich Direktbewerbungen.
Additional details
- Du arbeitest teamorientiert, zeigst Initiative, bist belastbar und bringst eine hohe Leistungsbereitschaft mit. Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
- Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
- Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche
Notes and original content
- Du arbeitest teamorientiert, zeigst Initiative, bist belastbar und bringst eine hohe Leistungsbereitschaft mit.
- Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
- Cosa offriamo
- Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
- Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
- Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet.
- Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche
