Teamleiter*in Küche — Genossenschaft Migros Ostschweiz

Vollständige Beschreibung

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Mansioni

• Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenbereich und sorgst für ein Umfeld, in dem sich unsere Gäste sowie das Team gleichermassen geschätzt fühlen
• Du koordinierst die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets
• Erledige verschiedene administrative Aufgaben wie Personal- und Menüplanung, Bestellwesen, Cateringangebote, Warenbewirtschaftung oder die tägliche E-Mail-Bearbeitung
• Setze die Qualitätsstandards und Gastro-Richtlinien in den Bereichen Hygiene, Arbeitssicherheit und Dienstleistungen um und stelle deren Einhaltung sicher
• Fördere die Teambildung und begleite die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden und qualifiziere sie im jährlichen Zyklus

Requisiti

• Mehrjährige Berufserfahrung und ausgewiesene Führungserfahrung: in der Gastronomie / Hotellerie
• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung: in der Gastronomie (KochKöchin oder Systemgastronomiefachmannfrau)
• Du bringst bereits erste Führungserfahrung in einem ähnlichen Betrieb mit und möchtest deine Kompetenzen weiter ausbauen
• Du verfügst über gute PC-Kenntnisse und arbeitest sicher mit den gängigen Anwendungen
• Du bist eine teamorientierte Persönlichkeit und schätzt die Zusammenarbeit im Team
• Ein freundlicher, respektvoller und professioneller Umgang mit Kundinnen und Kunden ist für dich selbstverständlich
• Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und übernimmst gerne Verantwortung
• Du bringst die Bereitschaft mit für sporadische Cateringeinsätze am Abend oder am Wochenende
• Idealerweise verfügst du über den eidgenössischen Fachausweis als Chefkoch / Chefköchin
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Cosa offriamo

• Menschen im Zentrum: Wir pflegen eine starke Identität und bieten sinnstiftende Tätigkeiten
• Teil der Migros-Gruppe: Teil der grössten privaten Arbeitgeberin der Schweiz werden
• Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
• Freizeit- und Kulturangebote: Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote und Events
• Sport- und Fitnessangebote: Vergünstigung bei Abonnements der Freizeit- und Fitnessanlagen

Contatto Bewerbung & Kontakt Christian Renold Leiter Gastronomie Werk 4 +41 58 712 0292

Grado di occupazione: 939%