Leiterin / Leiter Restaurant — Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI)
NeuCHF 68'000 - 103'000
Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI) · Zürich (ZH)
- Ort
- Zürich
- Vertrag
- full-time
- Veröffentlicht
- Gestern
LohnCHF 68'000 - 103'000
Rollenüberblick
Die Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI) ist ein Mehrspartenunternehmen.
Sie umfasst das EPI WohnWerk, die Oberstufenschule Lengg, die Schenkung Dapples, ein Seminarzentrum mit Restaurant und die EPI Zentralen Dienste.
Ausserdem bildet die Schweizerische Epilepsie-Stiftung gemeinsam mit einer anderen Stiftung die Trägerschaft der Klinik Lengg AG, mit je einer Klinik für Epileptologie und Neurorehabilitation.
- Die Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI) ist ein Mehrspartenunternehmen.
- Sie umfasst das EPI WohnWerk, die Oberstufenschule Lengg, die Schenkung Dapples, ein Seminarzentrum mit Restaurant und die EPI Zentralen Dienste.
- Personelle und fachliche Leitung vom Restaurant EPI Park mit einem Team von 5-7 Mitarbeitenden
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (ca. 70%) inkl. Wochenenddienste als Gastgeber
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Ausgewiesene Führungserfahrung in einem lebhaften Betrieb idealerweise in der Systemgastronomie
Hauptaufgaben
- Personelle und fachliche Leitung vom Restaurant EPI Park mit einem Team von 5-7 Mitarbeitenden
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (ca. 70%) inkl. Wochenenddienste als Gastgeber
- Arbeitszeiten: mehrheitlich Tagesdienst (08.00 – 17.00 Uhr)
- Mitwirkung bei ca. 30–40 Events und Abendveranstaltungen ausserhalb der regulären Arbeitszeiten
- Sicherstellung eines gastfreundlichen und dienstleistungsorientieren Service für unsere Gäste Unterstützung bei der Dienstplanung
- Verantwortung für Verkauf, Planung, Organisation und Durchführung von Banketten und Veranstaltungen
- Mitarbeit bei der Budgeterstellung, -verwaltung sowie beim Wareneinkauf
- Führung, Förderung und Weiterentwicklung Ihres Teams
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards
- Enge Zusammenarbeit mit der Leitung Gastronomie und Mitarbeit im Seminarzentrum
Wichtige Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Ausgewiesene Führungserfahrung in einem lebhaften Betrieb idealerweise in der Systemgastronomie
- Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen
- Engagierte, empathische, motivierte und verantwortungsvolle Führungspersönlichkeit
- Unternehmerisches Denken, verantwortungsbewusste und präzise Arbeitsweise Flexibilität bei der Dienstplanung
- IT-Affinität, gute PC-Kenntnisse sowie Erfahrung mit Kassensystemen bzw.
- Reservationssysteme (idealerweise TCPOS und Protel)
- Sichere Kommunikation in Deutsch (mündlich und schriftlich), Englischkenntnisse von Vorteil
- Dienstpläne 4-6 Wochen im Voraus mit geregelten freien Wochenenden
- 5 Wochen Ferien, ab dem 50. Altersjahr 6 Wochen Jährliche, verbindliche Ferienplanung
- Eigene Pensionskasse mit einem überdurchschnittlichen Arbeitgeberanteil von 60 %
- Mitarbeiterermässigung in unserem Restaurant
Was das Unternehmen bietet
- Souveränes, professionelles und freundliches Auftreten Cosa offriamo
Weitere Details
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (ca. 70%) inkl. Wochenenddienste als Gastgeber
- Sicherstellung eines gastfreundlichen und dienstleistungsorientieren Service für unsere Gäste Unterstützung bei der Dienstplanung
- Unternehmerisches Denken, verantwortungsbewusste und präzise Arbeitsweise Flexibilität bei der Dienstplanung
- Souveränes, professionelles und freundliches Auftreten
- 5 Wochen Ferien, ab dem 50. Altersjahr 6 Wochen Jährliche, verbindliche Ferienplanung
Notizen und Originalinhalt
- Descrizione
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (ca. 70%) inkl.
- Wochenenddienste als Gastgeber
- Sicherstellung eines gastfreundlichen und dienstleistungsorientieren Service für unsere Gäste
- Unterstützung bei der Dienstplanung
- Unternehmerisches Denken, verantwortungsbewusste und präzise Arbeitsweise
- Flexibilität bei der Dienstplanung
- Cosa offriamo
- 5 Wochen Ferien, ab dem 50.
- Altersjahr 6 Wochen
