Commis de Cuisine IGNIV (m/w/d) — Grand Resort Bad Ragaz

Vollständige Beschreibung

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Vor- und Zubereitung unserer Gerichte
• Sorgfältige Vorbereitung des Mise en Place für den täglichen Service
• Mitarbeit auf den verschiedenen Posten und Unterstützung des jeweiligen Chef de Partie
• Präzise Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen, Standards und Qualitätsansprüche
• Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen und saisonalen Produkten
• Unterstützung bei einem reibungslosen und strukturierten Ablauf während des Services
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam
• Einhaltung unserer hohen Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
• Aktive Teilnahme an internen Besprechungen, Schulungen und Weiterbildungen
• Bereitschaft, Neues zu lernen, Verantwortung zu übernehmen und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung
• Erste Berufserfahrung in einer anspruchsvollen Küche von Vorteil – motivierte Berufseinsteiger sind bei uns ebenso herzlich willkommen
• Leidenschaft für das Kochen und Begeisterung für hochwertige Produkte
• Freude daran, Neues zu lernen und dich fachlich sowie persönlich weiterzuentwickeln
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ein gutes Gespür für Präzision und Details
• Zuverlässige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit in einem ambitionierten Küchenumfeld
• Offenheit für neue Ideen, Techniken und kulinarische Einflüsse
• Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Eigeninitiative und eine positive, motivierte Arbeitseinstellung
• Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Wir bieten

• Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa
• Gratis Tickets Tamina Schlucht
• Probeschlafen nach bestandener Probezeit
• Bis 50% Rabatt in den Restaurants
• Bis 50% Rabatt im Fitness Center und Tamina Therme

Das Grand Resort Bad Ragaz hat seinen Ursprung im heilenden Thermalwasser der Taminaquelle. Seit 1242 steht dieser Ort für Regeneration, neue Energie und Lebensqualität. Auf diesem Fundament entwickeln wir das Resort konsequent weiter – mit dem Anspruch, das führende Wellbeing & Healthy Living Resort Europas zu werden und einen Kraftort für Generationen zu schaffen.

Rund 800 Mitarbeitende prägen täglich das Erlebnis unserer Gäste. Unterschiedliche Talente, Kulturen und Persönlichkeiten arbeiten hier gemeinsam an einem Ziel: einzigartige Erlebnisse zu schaffen. Was uns verbindet, ist der gemeinsame Anspruch, diesen besonderen Ort jeden Tag ein Stück besser zu machen – One Resort – One Team.