Demi Chef de Partie - sofort starten (m/w/d) — Kulm Hotel St. Moritz
NeuCHF 57'500 - 87'000
Kulm Hotel St. Moritz · Pontresina (GR)
- Ort
- Pontresina
- Vertrag
- full-time
- Veröffentlicht
- Heute
LohnCHF 57'500 - 87'000
Rollenüberblick
Demi Chef de Partie - ab sofort (m/w/d) — Kulm Hotel St.
Moritz (Grand Hotel Kronenhof), Pontresina (Engadin, Graubünden).
Pensum: 100%.
- Demi Chef de Partie - ab sofort (m/w/d) — Kulm Hotel St.
- Moritz (Grand Hotel Kronenhof), Pontresina (Engadin, Graubünden).
- Erstellung abwechslungsreicher, ausgewogener Menüs für unser Team – mit Liebe zum Detail und Leidenschaft für Qualität
- Gastgeber im Personalrestaurant sein: Begrüßung, Engagement und Schaffung einer positiven Atmosphäre
- attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, erschwingliche Mahlzeiten im Personalrestaurant und zahlreiche Vergünstigungen.
Hauptaufgaben
- Erstellung abwechslungsreicher, ausgewogener Menüs für unser Team – mit Liebe zum Detail und Leidenschaft für Qualität
- Gastgeber im Personalrestaurant sein: Begrüßung, Engagement und Schaffung einer positiven Atmosphäre
- Menüplanung und Umsetzung von kulinarischen Themenwochen – Ihre Ideen sind willkommen
- Kombination von Buffetservice und Live Cooking
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs in Ihrem Bereich – von mise en place bis hin zu makellosem Küchenverschluss
- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP – Sauberkeit ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, dem Einkauf und der Personalabteilung – um unserer Crew ein tolles Erlebnis zu bieten. Das sind Sie:
- Abgeschlossene Ausbildung zum zertifizierten Koch oder gleichwertige Qualifikation
- Erfahrung in heißer und kalter Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder in der Hotellerie
- Leidenschaft für die Arbeit mit Menschen – Sie genießen es, Gastgeber zu sein, auch für Ihre Kollegen
Was das Unternehmen bietet
- attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, erschwingliche Mahlzeiten im Personalrestaurant und zahlreiche Vergünstigungen.
Weitere Details
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, dem Einkauf und der Personalabteilung – um unserer Crew ein tolles Erlebnis zu bieten.
- Wir bieten attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, erschwingliche Mahlzeiten im Personalrestaurant und zahlreiche Vergünstigungen.
Notizen und Originalinhalt
- Ihre Aufgaben
- Das sind Sie:
