Chef de Rang - Room Service (m/w/d) — Kulm Hotel St. Moritz

Vollständige Beschreibung

Chef de Rang - Room Service (m/w/d) — Kulm Hotel St. Moritz (Kulm Hotel), St. Moritz (Engadin, Graubünden). Pensum: 100%. Vertrag: Saisonstelle / Seasonal. Stellenantritt: 2026-12-01.

Menschen auf 1800m Höhe prägen das Luxury Mountain Travel. Unsere dynamische und internationale Gemeinschaft bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Mitglied der Luxury Kulm Group sind Sie Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt zutiefst inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche nehmen wir unsere Kultur an: dezenten Luxus, Inspiration und eine Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir es möglich. Dies ist Ihre Chance, ein Mitglied unserer gestaltenden Kultur zu sein: | Das ist es, was Sie mit uns bewegen: Als Chef de Rang – Room Service spielen Sie eine Schlüsselrolle bei der Bereitstellung eines nahtlosen kulinarischen Erlebnisses im Zimmer, das die höchsten Standards der luxuriösen Gastfreundschaft widerspiegelt. Ihre Aufgaben umfassen:

• Bereitstellung eines aufmerksamen, personalisierten und professionellen Zimmerservice für unsere Gäste
• Aufträge genau annehmen und effizient mit dem Küchenteam koordinieren
• Servieren von Speisen und Getränken in Gästezimmern, einschließlich Zubereitung am Tisch bei Bedarf
• Menüs präsentieren und sachkundige Empfehlungen zur Auswahl von Speisen und Getränken anbieten
• Vorbereitung von Service mise en place und Sicherstellung, dass alle Eröffnungs- und Schließungsaufgaben auf höchstem Niveau erledigt werden
• Wartung der Betriebsmittel und Gewährleistung ihrer ordnungsgemäßen Handhabung, Sauberkeit und Funktionalität
• Gewährleistung der vollständigen Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards in allen Servicebetrieben Das sind Sie:
• Eine abgeschlossene Ausbildung in Gastfreundschaft, Hotelmanagement oder Gastronomie
• Mehrjährige Erfahrung in einem Premium-Service-Umfeld, idealerweise in Luxushotels oder Restaurants
• Hervorragende Kommunikation und zwischenmenschliche Fähigkeiten mit einem gastorientierten Ansatz
• Ein professionelles, diskretes und gepflegtes Aussehen
• Die Fähigkeit, unabhängig zu arbeiten und gleichzeitig effektiv zu einer kollaborativen Teamumgebung beizutragen
• Fundierte Kenntnisse der Gastronomie, Wein- und Getränkepaarung und tischseitigen Präsentationstechniken
• Die Fähigkeit, komponiert zu bleiben und außergewöhnlichen Service in einer schnelllebigen Umgebung zu bieten
• fließend in Deutsch, Englisch und Italienisch; zusätzliche Sprachen gelten als Vorteil
• Flexibilität bei Arbeitsschichten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen | Benefits: Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, erschwingliche Mahlzeiten im Personalrestaurant und zahlreiche Vergünstigungen.