Assistent Restaurantmanager - Amaru (m/w/d) — Kulm Hotel St. Moritz

Assistant Restaurantmanager - Amaru (m/w/d) — Kulm Hotel St. Moritz (Kulm Hotel), St. Moritz (Engadin, Graubünden). Pensum: 100%. Vertrag: Saisonstelle / Seasonal. Stellenantritt: 2026-11-15. Menschen auf 1800m Höhe prägen das Luxury Mountain Travel. Unsere dynamische und internationale Gemeinschaft bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Mitglied der Luxury Kulm Group sind Sie Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt zutiefst inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche nehmen wir unsere Kultur an: dezenten Luxus, Inspiration und eine Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir es möglich. Dies ist Ihre Chance, ein Mitglied unserer gestaltenden Kultur zu sein: | Das ist es, was Sie mit uns bewegen: Amaru ist unser peruanisches Restaurant, in dem Claudia Canessas Street-Food-basierter Signatur-Stil auf ein intimes Juwelen-Box-Zimmer von Luke Edward Hall trifft, unter einer handbemalten Decke aus übergroßen Engadin-Wildblumen. Die Aromen reichen von mild und beruhigend bis hin zu scharf aromatisch. Ihre Aufgaben: • Unterstützen Sie den Restaurant Manager bei der Leitung des Amaru Restaurants • Gewährleistung eines hervorragenden Service und einer optimalen Betriebsleistung • Aktive Beteiligung am Tagesgeschäft, einschließlich Gästeservice • Schulung und Einarbeitung der Mitarbeiter im Servicebereich • Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards • Überwachung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Arbeitsprozessen • Erschaffen Sie unvergessliche Gästeerlebnisse durch herzliche Gastfreundschaft und persönlichen Service Das sind Sie: • Mehrjährige Erfahrung in einem Luxusrestaurant oder Fünf-Sterne-Hotel • Eine echte Leidenschaft für luxuriöse Gastfreundschaft und individuelle Gästeerlebnisse auf höchstem Niveau. • Ausgezeichnete Zeitorganisation und die Fähigkeit, effizient in einer schnelllebigen Umgebung zu arbeiten • Starke Multitasking-Fähigkeiten,