Responsable de la Gastronomie — groupe Micarna

Vollständige Beschreibung

Als führender Produzent von Fleisch, Geflügel, Eiern und Fisch und als Mitglied der M-Industrie hat sich Micarna das Ziel gesetzt, immer nur "besser" zu sein. Teilen Sie diese Vision? Begleiten Sie uns und tragen Sie zum Erfolg der Migros bei.

Mansioni

• Sie verwalten Küchen und Restaurants auf unseren Courtepin und Bazenheid Seiten
• Sie harmonisieren die Praktiken zwischen den beiden Standorten, insbesondere in Bezug auf Produkte, Qualität und Prozess
• Sie standardisieren Prozesse, um die Effizienz und Qualität von Restaurants zu verbessern
• Sie entwickeln und implementieren Standardisierungskonzepte
• Sie verwalten zentral Ressourcen und Kosten
• Sie garantieren Arbeitsbedingungen, die den Anforderungen an Sicherheit, Gesundheit und Wohlergehen entsprechen
• Sie sind der Hauptlieferant Kontakt und Sie verwalten die Bestellungen von Waren
• Sie erfüllen verschiedene administrative Aufgaben
• Sie bieten ausgewogene und moderne Gerichte
• Sie tragen zu einer guten Ernährungsgesundheit bei, indem Sie die verschiedenen Aktivitäten der Mitarbeiter berücksichtigen

erforderlich

• Berufserfahrung: 3 bis 5 Jahre Erfahrung in der kollektiven Restaurierung
• Higher School: CFC Koch mit überlegener Ausbildung in Catering / Hotel
• Französisch (Gute Beherrschung) Deutsch (Gute Beherrschung): Französisch-Deutsch zweisprachig oder mit einem sehr guten Niveau in beiden Sprachen (B2/C1).
• Sie zeichnen sich durch eine starke Leistungsorientierung und Ergebnisse aus
• Sie zeigen exzellente Kundenorientierung und ausgeprägten Service
• Sie sind verfügbar und flexibel für regelmäßige Reisen zwischen Courtepin und Bazenheid
• Sie kennen die üblichen Computer-Tools.
• Sie haben eine ausgezeichnete Kontrolle über die Haushaltskontrolle
• Sie haben sehr gute Führungsqualitäten

Cosa offeriamo

• Migros Club School: 70% Erstattung der Kursgebühren, bis maximal CHF 1.000 pro Kalenderjahr
• Freizeit und Kultur: Sie profitieren von ermäßigten Tickets für ausgewählte kulturelle Veranstaltungen
• Sport- und Fitnessangebote: Beitrag zu Fitness-Abonnements: maximal CHF 200.- pro Abonnement und Jahr
• Restaurant: Ausgewogenes Menü/Buffet im Personalrestaurant für maximal CHF 7.-
• Punkte Cumulus: Cumulus-Punkte werden bei Lebensmitteln verdoppelt und bei Non-Food-Artikeln verfünffacht.
• Migros Bank: Migros bietet seinen Mitarbeitern höhere Zinssätze für Privatkonten und Anlagekonten an.
• Sozialleistungen: 730 Tage Krankengeld bei voller Beibehaltung des Nettogehalts

Contatto

Bewerbung und Kontakt Sabrina Zimmermann ## Hinweis für den Personaldienstleister Für diese Position berücksichtigen wir nur Direktbewerbungen.