Second-e de cuisine à 100% — Hôpital Intercantonal de la Broye (HIB)

Vollständige Beschreibung

Dank seiner 800 Mitarbeiter ist das Broye Intercantonal Hospital (HIB) für die akute Versorgung und Rehabilitation verantwortlich. Sein Ziel ist es, eine dynamische, innovative und exzellenzorientierte Gesundheitseinrichtung zum Wohle der Bevölkerung zu sein. Um die vielen Herausforderungen zu meistern, die vor uns liegen, sucht das HIB nach:

Zweite 100% Küche

Deine Mission

• Liefern Sie hochwertige Küchendienstleistungen in Übereinstimmung mit professionellen Standards und institutionellen Konzepten.
• Beteiligen Sie sich an der Menüplanung basierend auf den Erwartungen von Patienten und Bewohnern.
• Organisieren und verwalten Sie die täglichen Kochaktivitäten, indem Sie Ressourcen, Ausrüstung und Zubehör optimieren.
• Sicherstellung des Eingangs, der Qualität und des Managements der Waren und der Wartung der Ausrüstung.
• Beaufsichtigung, Beaufsichtigung und Begleitung von Mitarbeitern unter seiner funktionalen Verantwortung (Kocher, Assistenten, Auszubildende, Auszubildende, Zivilisten).
• Gewährleistung einer effektiven Kommunikation mit Teams, Patienten / Bewohnern und internen / externen Partnern.
• Beteiligen Sie sich aktiv an Projekten, Arbeitssitzungen und der kontinuierlichen Verbesserung von Praktiken.
• Gewährleistung der Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und institutionellen Leitlinien.

Ihr Vermögen

Sie haben eine diätetische CFC oder ein Bundespatent in Diätetik. Sie profitieren von einer bewährten Erfahrung im kollektiven Kochen oder Catering, idealerweise im Krankenhaus- oder institutionellen Bereich. Mit organisatorischen und relationalen Fähigkeiten wissen Sie, wie Sie als Team arbeiten, Prioritäten verwalten und Mitarbeiter in ihrer Entwicklung unterstützen. Streng und autonom beherrschen Sie den Einsatz von Maschinen, Küchengeräten und Computerwerkzeugen. Angetrieben von einem Geist der kontinuierlichen Verbesserung, sind Sie verpflichtet, RSS-Werte zu respektieren: Respekt, Verantwortung, Professionalität.

Amtsantritt: Sofort oder noch zu vereinbaren.

Vielen Dank, dass Sie uns Ihr vollständiges Antragsformular per Online-Bewerbung zusenden.

Damit wir Ihre Bewerbung unter den bestmöglichen Bedingungen prüfen können, danken wir Ihnen für die Zusendung einer vollständigen Akte mit Anschreiben, Lebenslauf und Kopien Ihrer Diplome und Urkunden. Unvollständige Bewerbungen können im Auswahlverfahren nicht berücksichtigt werden.

Für weitere Fragen zu dieser Position wenden Sie sich bitte an Herrn Jérôme Vazelle, Chef, unter 026 662 86 13.

Bei technischen Schwierigkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Rekrutierungsabteilung unter 026 662 81 91.

Ein gewöhnlicher Strafregisterauszug und ein leerer Spezialauszug von weniger als 3 Monaten sind erforderlich, bevor der Vertrag unterzeichnet wird.