Sous-Chefin / Sous-Chef — Tertianum

CHF 73'500 - 111'500

Tertianum · Horgen (ZH)

Categoria: Sanità / Ospedali Contratto: full-time Salario: CHF 73'500 - 111'500

LohnCHF 73'500 - 111'500

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen?

Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern?

Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Gäste zu haben?

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen?
Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern?
September 2026 oder nach Vereinbarung eine/n zweite/n Sous-Chef/in Koch/ Köchin 100% Ihre Aufgaben
Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung unserer Residenzgäste und von Besuchern Teamführung und Tagesverantwortung
Erfahrung in der Lehrlingsausbildung Ihr Profil
Berufs- und Führungserfahrung in ähnlichen Positionen

September 2026 oder nach Vereinbarung eine/n zweite/n Sous-Chef/in Koch/ Köchin 100% Ihre Aufgaben
Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung unserer Residenzgäste und von Besuchern Teamführung und Tagesverantwortung
Hauptverantwortliche Ansprechperson bei Abwesenheit Bereichsleiter
Produktion und Qualitätskontrolle von warmen und kalten Gerichten
Einhalten und Gewährleisten der HACCP Richtlinien Mithilfe bei Veranstaltungen und Anlässe
Übernahme von administrativen Verantwortungsbereichen

Erfahrung in der Lehrlingsausbildung Ihr Profil
Berufs- und Führungserfahrung in ähnlichen Positionen
Hohes Qualitätsbewusstsein mit zuverlässiger und selbständiger Arbeitsweise
Idealerweise Erfahrung mit modernen Kochmethoden Freundliche und respektvolle Umgangsformen
Beherrschen der deutschen Sprache in Wort und Schrift
Ausgeprägte, hohe Sozialkompetenz, unseren Werten entsprechend
Organisationstalent mit fundiertem Fachwissen
Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche Ihr Vorteil
Ausbildung zum Eidg.
Dipl. Küchenchef Ausbildung zum Diätkoch FA
Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung

Für Fragen steht Ihnen Mario Eberharter, Leiter Küche, unter der Telefonnummer 043 244 16 18 gerne zur Verfügung.

Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung unserer Residenzgäste und von Besuchern Teamführung und Tagesverantwortung
Einhalten und Gewährleisten der HACCP Richtlinien Mithilfe bei Veranstaltungen und Anlässe
Idealerweise Erfahrung mit modernen Kochmethoden Freundliche und respektvolle Umgangsformen Ausbildung zum Diätkoch FA
Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten Fitnessvergünstigungen SBB-Halbtaxabonnement Versicherungsvergünstigungen

Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung unserer Residenzgäste und von Besuchern
Teamführung und Tagesverantwortung
Einhalten und Gewährleisten der HACCP Richtlinien
Mithilfe bei Veranstaltungen und Anlässe
Idealerweise Erfahrung mit modernen Kochmethoden
Freundliche und respektvolle Umgangsformen
Küchenchef
Ausbildung zum Diätkoch FA
Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Fitnessvergünstigungen

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