Chef.fe de cuisine 100% – diététique — Berner Klinik Montana

Vollständige Beschreibung

• Suchen Sie nach: Suchen Geben Sie bitte ein Schlüsselwort ein, um Ihre Suche zu validieren Ihre Aktivitäten Organisieren Sie den Küchenservice (Planung, Aufgabenteilung, Verwaltungsmanagement)
• Erstellen von Menüplänen
• Vorbereitung von Banketts und besonderen Veranstaltungen
• Schneller und professioneller Service
• Auf die Bedürfnisse von Patienten und Gästen hören
• Pflegen Sie die Zertifizierung Swiss Leading Hospital / Green range
• Stellen Sie Verbindungen zu Ernährungsberatern sicher, um sicherzustellen, dass unsere Patienten die richtige Ernährung haben
• Beteiligen Sie sich am Budgetprozess
• Durchführung von Branchenanalysen zur Kosteneffizienz
• Koordinieren Sie Einkäufe mit der Lucernoise Montana Clinic, die unserer Stiftung gehört
• Ausbildung von Lehrlingen

Unsere Anforderungen

• Koch-FCKW
• Koch-FCKW in der Diätetik
• Bundespatent oder gleichwertiges Management
• Kontrolle und Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen
• Mündliche Kenntnisse der deutschen Sprache, ein weiteres
• Gutes IT-Wissen (MS-Office)
• Fähigkeit, unabhängig und präzise zu arbeiten
• Berufserfahrung als chef.fe
• Gute Präsentation, hohe Kapazitäten und Kommunikation, wirtschaftliches und rationales Verhalten, Teamfähigkeit

Unsere Vorteile

• Eine professionelle Tätigkeit in einem motivierten, engagierten und dynamischen Team
• Günstige vertragliche und soziale Bedingungen
• Möglichkeiten für interne und externe Schulungen

Unser Rehabilitationszentrum in Crans-Montana, in der idyllischen Umgebung der Walliser Alpen, sucht, für den 1. November oder zu vereinbaren, einen Koch. 100% Kochgebühr - Diätetik

Berner Klinik Montana — Berner Rehabilitationsklinik in Crans-Montana (VS).