Sous-Chefin / Sous-Chef — Tertianum
CHF 49'500 - 75'000
Tertianum · Horgen (ZH)
- Ort
- Horgen
- Vertrag
- full-time
- Veröffentlicht
- vor 10 Tagen
LohnCHF 49'500 - 75'000
Rollenüberblick
Ihr Herz schlägt für ältere Menschen?
Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern?
Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Gäste zu haben?
- Ihr Herz schlägt für ältere Menschen?
- Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern?
- Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung unserer Residenzgäste und von Besuchern Teamführung und Tagesverantwortung Hauptverantwortliche Ansprechperson bei Abwesenheit Bereichsleiter Produktion und Qualitätskontrolle von warmen und kalten Gerichten Einhalten und Gewährleisten der HACCP Richtlinien Mithilfe bei Veranstaltungen und Anlässe Übernahme von administrativen Verantwortungsbereichen Erfahrung in der Lehrlingsausbildung
- Berufs- und Führungserfahrung in ähnlichen Positionen Hohes Qualitätsbewusstsein mit zuverlässiger und selbständiger Arbeitsweise Idealerweise Erfahrung mit modernen Kochmethoden Freundliche und respektvolle Umgangsformen Beherrschen der deutschen Sprache in Wort und Schrift Ausgeprägte, hohe Sozialkompetenz, unseren Werten entsprechend Organisationstalent mit fundiertem Fachwissen Professionelle und selbständige Arbeitshaltung Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche Ihr Vorteil Ausbildung zum Eidg.
- Dipl.
Hauptaufgaben
- Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung unserer Residenzgäste und von Besuchern Teamführung und Tagesverantwortung Hauptverantwortliche Ansprechperson bei Abwesenheit Bereichsleiter Produktion und Qualitätskontrolle von warmen und kalten Gerichten Einhalten und Gewährleisten der HACCP Richtlinien Mithilfe bei Veranstaltungen und Anlässe Übernahme von administrativen Verantwortungsbereichen Erfahrung in der Lehrlingsausbildung
Wichtige Anforderungen
- Berufs- und Führungserfahrung in ähnlichen Positionen Hohes Qualitätsbewusstsein mit zuverlässiger und selbständiger Arbeitsweise Idealerweise Erfahrung mit modernen Kochmethoden Freundliche und respektvolle Umgangsformen Beherrschen der deutschen Sprache in Wort und Schrift Ausgeprägte, hohe Sozialkompetenz, unseren Werten entsprechend Organisationstalent mit fundiertem Fachwissen Professionelle und selbständige Arbeitshaltung Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche Ihr Vorteil Ausbildung zum Eidg.
- Dipl.
- Küchenchef Ausbildung zum Diätkoch FA Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen Warum Tertianum?
- Uns liegt viel daran, dass unsere Mitarbeitenden ihre berufliche Entwicklung und ihre Lebensgestaltung in Einklang bringen können.
- Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.: Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten Fitnessvergünstigungen SBB-Halbtaxabonnement Versicherungsvergünstigungen Flottenrabatte Vergünstigungen bei Sunrise Weitere Benefits finden Sie auf unsere Website.
- Erkennen Sie sich?
- Dann bieten wir Ihnen eine spannendes Arbeitsumfeld: Bei uns setzen Sie Ihre individuellen Fähigkeiten und Ihre Professionalität in einem motivierten und flexiblen Team ein.
- Zudem übernehmen Sie ein hohes Mass an Verantwortung und gestalten so die Zukunft von Tertianum aktiv mit.
- Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres stabilen Küchenteams hier in Horgen.
- Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung über unser Bewerbungs-Tool.
Kontakte
- Für Fragen steht Ihnen Mario Eberharter, Leiter Küche, unter der Telefonnummer 043 244 16 18 gerne zur Verfügung.
Weitere Details
- Ihre Aufgaben Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung unserer Residenzgäste und von Besuchern Teamführung und Tagesverantwortung Hauptverantwortliche Ansprechperson bei Abwesenheit Bereichsleiter Produktion und Qualitätskontrolle von warmen und kalten Gerichten Einhalten und Gewährleisten der HACCP Richtlinien Mithilfe bei Veranstaltungen und Anlässe Übernahme von administrativen Verantwortungsbereichen Erfahrung in der Lehrlingsausbildung
- Ihr Profil Berufs- und Führungserfahrung in ähnlichen Positionen Hohes Qualitätsbewusstsein mit zuverlässiger und selbständiger Arbeitsweise Idealerweise Erfahrung mit modernen Kochmethoden Freundliche und respektvolle Umgangsformen Beherrschen der deutschen Sprache in Wort und Schrift Ausgeprägte, hohe Sozialkompetenz, unseren Werten entsprechend Organisationstalent mit fundiertem Fachwissen Professionelle und selbständige Arbeitshaltung Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche Ihr Vorteil Ausbildung zum Eidg.
