Capo arte a tempo pieno (100%), presso le Strutture carcerarie, Lugano-Cadro — Amministrazione Cantonale Ticino

Vollständige Beschreibung

Aufgaben

Übernahme gemeinsamer Verantwortung in der Verwaltung des Labors Central Cuisine

– die Arbeit der zugeschriebenen Häftlinge zu koordinieren und aktiv an der Ausbildung von Häftlingen mitzuwirken (Lehrlinge)

– autonom Produktionszyklen nach täglicher Planung durchführen

• Sicherstellung des Lebensmittelhygiene- und Sauberkeitsniveaus gemäß den HACCP-Geschäftsebenen und Durchführung der erwarteten Schulungen, um angemessene Sicherheitsfähigkeiten zu erwerben

– Teilnahme an der Realisierung interner Veranstaltungen und der Vorbereitung und Planung des Menüs

– den reibungslosen Betrieb des Laboratoriums im wirtschaftlichen Kontext zu gewährleisten und die Bereitschaft zur beruflichen Weiterbildung sicherzustellen

• um Ordnung und Sicherheit im Labor zu gewährleisten und aufrechtzuerhalten, in Zusammenarbeit mit dem Sorgerechtspersonal

– zum guten allgemeinen Funktionieren der Gefängnisstrukturen beitragen und zusätzliche Aufgaben und Aufgaben gemäß den Anweisungen der Direktion übernehmen

Anforderungen

• allgemeine Anforderungen:

• Schweizer Staatsbürgerschaft

• Mindestalter: 35 Jahre, Klassen sind ab 1991 und davor erlaubt

• Federal Certificate of Capacity (AFC)

• Der Besitz weiterer Befähigungszeugnisse oder Diplome auf dem Gebiet der Befähigung und Diätetik kann eine bevorzugte Bezeichnung darstellen.

• Mehrjährige und nachgewiesene Berufserfahrung

• Bescheinigung des Ausbilders/Ausbilders der Auszubildenden (Master/Ausbildungslehrer), vorbehaltlich der Verfügbarkeit, um es zu erreichen

• Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden kann eine bevorzugte Bezeichnung sein

• im Besitz der Lizenz zur Durchführung der Kategorie B sein (manuelle Änderung)

• Starke Motivation für Ihre Arbeit

• physische und psychische Anforderungen:

• guter allgemeiner Gesundheitszustand, insbesondere Abwesenheit von Pathologien, die mit der regelmäßigen Durchführung der Arbeit von Capo arte unvereinbar sind

• gute körperliche und Stressresistenz

• Psychische Fitness zur Rolle

• Flexibilität bei unterbrochener Schichtarbeit auch an Wochenenden und Feiertagen

• Qualifikationen:

• Beherrschung der italienischen Sprache (Gespräch und Redaktion) und gute Kenntnisse mindestens einer anderen Amtssprache (Gespräch)

• angemessene Computerkenntnisse auf Benutzerebene und gute Beherrschung des Office-Pakets

• Management und Koordination der Mitarbeiter
• Fähigkeit, autonom zu arbeiten
• Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Arbeit in der Gruppe

• Verantwortungsbewusstsein, systematischer Ansatz, Initiativgeist und starke organisatorische Fähigkeiten

• Leichtigkeit in zwischenmenschlichen Beziehungen

• Zuverlässigkeit, Präzision, Unparteilichkeit und Diskretion

• Fähigkeit, Konfliktsituationen und Stress zu bewältigen
• Fähigkeit, Probleme zu lösen

• Verhalten und Präzedenzfall:

• Eine Sammlung von polizeilichen Informationen wird das Fehlen von Elementen oder Präzedenzfällen, die mit der Funktion von Head Art unvereinbar sind, durch die Bewertung sicherstellen, insbesondere:

• über die Schwere oder die Art eines rückfälligen Verbrechens

• guter Ruf; insbesondere darf es kein Verhalten geben, das mit der Funktion des Kunstchefs in Gefängnisstrukturen unvereinbar ist, wie Fehlverhalten, Nichteinhaltung der von der Gesellschaft geteilten ethischen Werte, Charaktervereinbarungen für Konflikte usw.

• Nicht-Exekutivverfahren in Arbeit und Fehlen von Bescheinigungen über fehlende Vermögenswerte

Besondere Bemerkungen

• Servicebüro: Lugano-Cadro

• in Ihrer Bewerbung eine Kopie der Lizenz zur Durchführung beifügen (Front / Retro-Scan)

Anwendungsbedingungen

• Anträge müssen online gestellt werden. Andere Anwendungsformen gelten nicht als gültig

• Zusätzlich zu den Unterlagen, die zum Zeitpunkt der Online-Bewerbung einzureichen sind (Vortragsschreiben und Motivation, Lebenslauf, Diplome, Bescheinigungen und Arbeitszeugnisse), kann in einem zweiten Moment eine weitere Dokumentation erforderlich sein (richterliches Fallbeispiel mit relativer Selbstzertifizierung und Selbstzertifizierung zum Gesundheitszustand).

Verwendungsbedingungen

• Ernennung oder Abtretung: Dies sind diejenigen, die im Gesetz über die Sortierung von Staatsbediensteten und Lehrern vom 15. März 1995 (LORD) und den einschlägigen Vorschriften vorgesehen sind. Jede Änderung des Gesetzes über Gehalt und Organisation bleibt ausdrücklich vorbehalten

• Arbeitszeit: 42 Stunden pro Woche (bei 100% Beschäftigungsquote), flexibel oder nach Serviceanforderungen

Frist

1. September 2026

Weitere Informationen erhalten Sie bei Herrn Enrico Ghilardi, Leiter der Geschäftsführung - Stabschef der Gefängnisstrukturen, Tel. 091 815 00 11.