Capo Gruppo Servizio Pasti (100%) — EOC – Ente Ospedaliero Cantonale

Vollständige Beschreibung

EOC – Kantonales Spitalnetzwerk ist das Krankenhausnetzwerk des Kantons Tessin, das mit seinen Instituten auf dem gesamten kantonalen Gebiet für insgesamt 1.000 Betten präsent ist. Die Organisation ermöglicht die effektive Kombination von lokalem Ansatz und umfassender Vision, eine globale und nahegelegene Krankenhausangebot für die Bevölkerung sicherzustellen, unabhängig von der Lage, an der die Dienste angefordert werden. Dank der Beteiligung und Kompetenz von über 6.500 Mitarbeitern und ihrer Aufmerksamkeit für menschliche Beziehungen gewährleistet EOC eine qualitativ hochwertige Gesundheitsversorgung, indem sie sich um über 41.000 Patienten pro Jahr kümmert und über 600.000 ambulante Konsultationen anbietet. Um unser Team der Gaststätten- und Serviceleistungen am Luganer Regionalhospital zu vervollständigen, suchen wir einen Leiter Gruppe Service (100%) Kandidaten. Profil: Der ideale Kandidat verfügt über eine solide Erfahrung im strukturierten Gastronomiebereich, mit einem beruflichen Weg, der dem eines erfahrenen Maître d’Hôtel ähnelt. Er hat sich hohe Fähigkeiten in der operativen Leitung des Dienstes, der Teamkoordination und der Aufrechterhaltung von hohen Qualitätsstandards, auch in Kontexten mit hohem Volumen, entwickelt. Er überträgt diese Fähigkeiten auf den Gesundheitsbereich, indem er sich durch eine starke Sensibilität gegenüber dem Patienten auszeichnet, der als Person mit spezifischen Bedürfnissen und oft in einem Zustand der Fragilität verstanden wird. Er ist in der Lage, Hotel- und klinisch-organisatorische

• Anforderungen zu kombinieren, um ein effizientes, sicheres und qualitätsorientiertes Mahlzeitendienst zu gewährleisten. Das Profil wird durch eine starke operative Führung, Organisationsfähigkeiten und einen problemorientierten Ansatz ergänzt.
• Anforderungen: Ausbildung im Bereich Gastronomie/Betrieb (AFC oder äquivalentes Titel); Mindestens 3-5 Jahre Berufserfahrung in ähnlichen oder assimilierbaren Rollen (z.B. Maître d’Hôtel, Restaurantleiter); Nachgewiesene Erfahrung in der operativen Leitung von Teams
• Kenntnisse der Hygiene- und Sanitätsvorschriften (HACCP); Fähigkeit, Dienstflüsse zu organisieren und zu verwalten
• Starkes Kunden/Patientenorientierung und Beziehungsgefühl
• Exzellente Kommunikations- und Feedback-/Reklamationsmanagementfähigkeiten
• Fähigkeit, in dynamischen und hochbelasteten Kontexten zu arbeiten
• Interdisziplinäre Zusammenarbeitsskills (mit Pflegepersonal und anderen Diensten); Verfügbarkeit zur Arbeit in Schichten. Beginn der Arbeit: 1. Juni 2026 oder zu vereinbaren. Bewerbung und Informationen: Vollständige Bewerbungen, einschließlich Lebenslauf, Motivationsschreiben, Kopien von Studien- und Arbeitszeugnissen, müssen bis zum 6. April 2026 nur in elektronischer Form über die Website www.eoc.ch eingereicht werden. Bewerbungen per Post oder E-Mail werden nicht berücksichtigt, wie auch Bewerbungen, die nicht den erforderlichen
• Anforderungen entsprechen. Weitere Informationen können bei Frau Tania Antoniou, Leiterin der Gaststätten- und Serviceleistungen (+41(0)91 811 62 72) angefordert werden. EOC – das Krankenhausnetzwerk des Kantons Tessin.