Apprentissage d'employé-e de cuisine AFP, RFSM Marsens — RFSM - Réseau fribourgeois santé mentale

Vollständige Beschreibung

Post "AFP Kitchen Worker Training, RFSM Marsens" bei RFSM - Freiburg Mental Health Network, Marsens (FR). Die RFSM ist das Zentrum für psychische Gesundheit des Kantons Freiburg: Erwachsenenpsychiatrie, Kinder/Jugendliche, ältere Menschen, Süchte.

Wer sind wir?

Das Friburger Netzwerk für psychische Gesundheit (RFSM) ist der Direktion für Gesundheit und Soziales (DSAS) angeschlossen. Die RFSM ist ein Zentrum für medizinische, pflegerische und psychosoziale Fähigkeiten, die auf psychische Gesundheit spezialisiert sind.

Warum mitmachen?

Der staatliche Arbeitgeber fördert die Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben und bietet seinen Mitarbeitern ein attraktives Arbeitsumfeld und Arbeitsbedingungen. Um mehr zu erfahren, folgen Sie diesem Link

RFSM Vorteile : Swibeco Karte

• Gesundheitsförderung
• Red Hat
• Nestlé Shop Rabatt
• Sprachkurse

Label Family Score 2026-2028 & Corporate Trainer

Ihre Missionen

• Gemüse schälen, waschen und schneiden
• Zubereiten und Präsentieren von kalten Speisen: Vorspeisen, Salate, Beilagen, Salatsoßen
• Bereiten Sie warme, unkomplizierte Gerichte zu: Suppen, Gemüse, Stärken, Nudeln, Reis
• Kochei- oder Käsegerichte
• Bereiten Sie verschiedene Arten von Fleisch, Geflügel, Fisch und die Soßen oder Kochsäfte, die sie begleiten
• Beilagen von Geschirr oder Tellern mit Sorgfalt
• Übergabe an Servicepersonal
• entwickeln und planen Sie eine Reihe von einfachen Menüs basierend auf Jahreszeiten, verfügbaren Produkten, Kundentyp, Partys usw.
• Berechnung der Kosten und Verkaufspreise der aktuellen Menüs
• Schätzung der benötigten Warenmengen anhand von Buchungen und Verkaufsprognosen
• Auftragserteilung unter Berücksichtigung des saisonalen Angebots, der Kaufkosten und des Inventars
• Kontrolllieferungen (Qualität und Menge), Lagerung oder Lagerung der Waren gemäß den Lagerungsmethoden jedes Lebensmittels und unter Anwendung von Hygienevorschriften
• Küchengeräte, Maschinen und Arbeitsgeräte reinigen, warten und lagern
• sorgen für Hygiene, Sauberkeit und Ordnung in der Küche

Profil gewünscht

• Beherrschung der französischen Sprache und Kenntnisse der Partnersprache, ein Vorteil
• Bitte fügen Sie eine Kopie der Schulergebnisse bei

Kontaktdaten

Alain Kummer, Chef de la restauration, T +41 26 308 01 71