Manager:in — ZFV-Unternehmungen
CHF 73'500 - 111'500
ZFV-Unternehmungen · Zürich (ZH)
- Località
- Zürich
- Contratto
- other
- Pubblicato
- 26 giorni fa
SalarioCHF 73'500 - 111'500
Panoramica
Nel ristorante del cliente "Münzhof" presso la
sede UBS di Zurigo, viene fornito un servizio di ristorazione di alta qualità per clienti e dipendenti UBS.
Oltre alla gestione delle 12 sale pranzo VIP, i servizi sono forniti anche per il piano di gestione.
- Nel ristorante del cliente "Münzhof" presso la
- sede UBS di Zurigo, viene fornito un servizio di ristorazione di alta qualità per clienti e dipendenti UBS.
- Responsabilità per i processi amministrativi (acquisto, contabilità, persone e cultura, ecc.)
- Garantire tutti gli standard di igiene, sicurezza e sostenibilità in tutto il funzionamento
- Almeno 10 anni di esperienza nella gastronomia/hotelria
- Esperienza nella cucina fine, gastronomia su scala o evento/banqueting Almeno 3 anni di esperienza di leadership
Responsabilità principali
- Responsabilità per i processi amministrativi (acquisto, contabilità, persone e cultura, ecc.)
- Garantire tutti gli standard di igiene, sicurezza e sostenibilità in tutto il funzionamento
- Servizio base completo o formazione alberghiera EFZ
- L'istruzione superiore come la scuola alberghiera o G2 è vantaggiosa
- Cultura aziendale caratterizzata da un senso di responsabilità e fiducia Se vuoi condividere la tua passione per la gastronomia con noi, non vediamo l'ora di completare la tua applicazione online con la foto.
- Consideriamo anche le applicazioni per posta ma non li restituiamo.
- Poi prendere il controllo della gestione presso UBS Restaurant Münzhof, dove è possibile plasmare un'esperienza culinaria per gli ospiti internazionali da lunedì a venerdì – immediatamente o su appuntamento. La tua area di attività:
- Pianificazione e realizzazione di offerte, attività, promozione vendite ed eventi
Requisiti principali
- Almeno 10 anni di esperienza nella gastronomia/hotelria
- Esperienza nella cucina fine, gastronomia su scala o evento/banqueting Almeno 3 anni di esperienza di leadership
- Un atteggiamento sovrano nei confronti degli ospiti internazionali esigenti
- Molto alto orientamento e standard di qualità del servizio Eccellente capacità organizzative
- Abilità informatiche sonore (Sistemi specifici per l'industria e per l'industria)
- tedesco C1, inglese almeno. B2 Con noi, troverete: E il lavoro degli ospiti
Cosa offre l’azienda
- Ambiente di lavoro dinamico Spazio libero per idee e creatività Margine di sviluppo
Azienda e contesto
- Gestione e organizzazione dell'intera operazione a 16 punti
- Visibile ruolo ospite nella camera degli ospiti – presente, attento, sovrano
- Garantire un servizio eccellente e standard di qualità in cucina e servizio
- Ulteriori sviluppi, coaching e leadership dell'intero team incl. Briefings, Debriefings & Meetings
- Accoglienza e implementazione dei desideri degli ospiti per un pubblico internazionale e esigente
- Pianificazione e ottimizzazione dei processi di servizio, compresa la cooperazione al fronte
- e implementazione di catering, eventi speciali e ottime esperienze culinarie
- Comunicazione con il cliente: in tedesco e inglese a livello professionale
- Preparazione, monitoraggio e conformità del bilancio annuale e analisi dei dati chiave
Dettagli ulteriori
- Poi prendere il controllo della gestione presso UBS Restaurant Münzhof, dove è possibile plasmare un'esperienza culinaria per gli ospiti internazionali da lunedì a venerdì – immediatamente o su appuntamento. La tua area di attività:
- Ulteriori sviluppi, coaching e leadership dell'intero team incl. Briefings, Debriefings & Meetings
- Organizzazione e implementazione di catering, eventi speciali e ottime esperienze culinarie
- Esperienza nella cucina fine, gastronomia su scala o evento/banqueting Almeno 3 anni di esperienza di leadership
- Molto alto orientamento e standard di qualità del servizio Eccellente capacità organizzative
- tedesco C1, inglese almeno. E il lavoro degli ospiti Ambiente di lavoro dinamico Spazio libero per idee e creatività Margine di sviluppo
Note e contenuto originale
- Poi prendere il controllo della gestione presso UBS Restaurant Münzhof, dove è possibile plasmare un'esperienza culinaria per gli ospiti internazionali da lunedì a venerdì – immediatamente o su appuntamento.
- La tua area di attività:
- Ulteriori sviluppi, coaching e leadership dell'intero team incl.
- Briefings, Debriefings & Meetings
- Esperienza nella cucina fine, gastronomia su scala o evento/banqueting
- Almeno 3 anni di esperienza di leadership
- Molto alto orientamento e standard di qualità del servizio
- Eccellente capacità organizzative
- tedesco C1, inglese almeno.
- Con noi, troverete:
