Leiter/in Küche — Tertianum

Descrizione completa

Il tuo cuore batte per le persone anziane? La professione di cucina ti chiama? Vedete le opportunità di contribuire le vostre competenze e esperienza a noi in modo significativo per avere un impatto positivo sulla vita dei nostri clienti? Allora si adatta perfettamente a noi!

Per l'esclusiva Tertianum Parkresidence a miglia sulla Gold Coast del Lago di Zurigo, ne cerchiamo uno per gennaio/febbraio 2027.

Testa/Cuisina 100%

I loro compiti

• Responsabile per cibo vario, divertente e mirato orientato al gruppo in tutto il settore della gastronomia
• Responsabile per un'offerta stagionale à la carte e banchetti
• Reclutamento, gestione e pianificazione
• Acquisizione di merci (prodotti freschi e di stoccaggio) e monitoraggio della gestione del magazzino, compreso l'inventario secondo le linee guida di Tertianum
• Pianificazione e progettazione dell'offerta compresi i prezzi in consultazione con il business precedente
• Manutenzione e sviluppo delle ricette aziendali
• Monitoraggio e controllo del rispetto delle disposizioni della legislazione alimentare, della sicurezza e dell'igiene sul lavoro e del concetto TAG - HACCP
• Apprendistato

Il tuo profilo

• Design completato, per esempio come dipl. Chef / Chef Chef
• Diversi anni di esperienza di leadership nella gastronomia di lusso con piacere nello sviluppo del team e nella leadership del team
• Molto buone competenze informatiche (staff pianificazione, piattaforma di shopping, programmi web-based)
• Partecipazione attiva in cucina
• Un atteggiamento di base caldo e umoristico
• Godere di più sfide
• Molto buona conoscenza del tedesco in parola e scrittura

Perché Tertianum?

È importante per noi che i nostri dipendenti possano conciliare bene il lavoro e la vita privata. Questo include una vasta gamma di diversi vantaggi, come:

• Opportunità di formazione interna ed esterna
• Ulteriore giorno libero nel mese di compleanno
• Abbonamenti Mobile e Internet ridotti a Sunrise
• Sconti su assicurazione malattia selezionata assicurazione integrativa
• Abbonamento FFS a metà ax
• Vari sconti della flotta

Ulteriori vantaggi possono essere trovati sul nostro sito web.

Sei interessato?

Vi offriamo una prospettiva emozionante: con noi, è possibile utilizzare le vostre competenze e competenze in un team motivato e flessibile. Si prendono la responsabilità e aiutano a plasmare il futuro di Tertianum. Applicare ora e diventare parte della nostra squadra.

Attendiamo con ansia la vostra applicazione online completa tramite il nostro strumento di applicazione. Clicca su “Applica ora” e crea il tuo account personale.