Diätköchin / Diätkoch FA oder EFZ 80-100% — GZO Spital Wetzikon

Descrizione completa

La cucina ospedaliera del GZO Spital Wetzikon è uno dei migliori in Svizzera: nel 2023 è stata nominata la "migliore cucina ospedaliera" del paese votando pubblicamente al Viktor Award, che è considerato il "Oscar dell'industria sanitaria". Un motivo chiave per questo è la precisione tecnica con cui il nostro team prepara fino a 37 diete diverse per i nostri pazienti senza compromettere il gusto o la presentazione. Come chef dietiziano/dietetico, contribuite in modo significativo a questa esperienza e assicuratevi che la nutrizione e il godimento culinario necessari in medicina si uniscano. Inoltre, ci sono circa 130 pasti appena preparati al mattino, a mezzogiorno e la sera, oltre a circa 300 pasti per i dipendenti e i pasti del centro diurno allegato e il tavolo da pranzo della scuola Bärentswil. Diventa parte della nostra squadra come

Compiti

• Come responsabile della giornata, gestisci l'ufficio alimentare elettivo per la ristorazione dei pazienti. In questa funzione, sei la persona di contatto per le infermiere e il servizio in camera. Inoltre, durante l'assenza dello chef nei fine settimana e nei giorni festivi, siete responsabili della gestione liscia della cucina.
• Si assume la guida e la guida degli studenti di cucina e dieta e dei dipendenti della cucina assegnati.
• Siete responsabili per i preparativi, i preparativi, la degustazione e la preparazione dei pasti nella piccola e grande produzione di cibo freddo e caldo. La preparazione del cibo sulla cintura di distribuzione alimentare è altrettanto parte di questa variegata attività come incarichi di lavoro nella pasticceria, cucina fredda e attrezzature cucina.
• In questa funzione, sei responsabile dell'igiene (conformità e implementazione del concetto di igiene GZO), della pulizia e dell'ordine nei luoghi di lavoro, nei locali di refrigerazione e congelamento, nonché nei campi diurni e tenere traccia delle liste di controllo delle pulizie. Requisiti
• Hai completato l'ulteriore formazione come cuoco dietiziano / dietiziano con un certificato svizzero o hanno il grado precedente come EFZ dietiziano / dietista.
• Avete un alto grado di consapevolezza del dovere e della qualità e siete interessati alla nutrizione e alla dietetica.
• Creatività, affidabilità del team e la gioia di trasmettere le tue conoscenze ai nostri studenti completano il tuo profilo. Si può guardare avanti a un'introduzione che merita questo nome Sarete strutturato e accuratamente introdotto alla vostra nuova area di responsabilità. Sviluppo che continua Si beneficiano di opportunità di formazione interne ed esterne. Un ospedale dove vi conoscete A breve distanza, persone di contatto diretto e la cooperazione in un team multi-professionale che è caratterizzato da rispetto e apprezzamento. Diversi sconti e offerte interne sono altrettanto parte dei nostri vantaggi come un eccellente ristorante personale, un KiTa collegato e vari eventi per i nostri dipendenti. Pane professionale, che non c'è appena una seconda volta Fino a 37 diete diverse, appena cotte ogni giorno. Dietetica in una gamma che né la cucina ristorante né la maggior parte delle case vi offrono. Inoltre, la responsabilità quotidiana nell'ufficio alimentare elettivo e la gestione professionale dei nostri studenti. Ore lavorative che si adattano alla vita I piani di lavoro ben pianificati tre mesi in anticipo. Supplemento a pagamento nei fine settimana e nei giorni festivi. Ulteriori vantaggi possono essere trovati qui. Il GZO Spital Wetzikon è un innovativo ospedale acuto nell'Oberland di Zurigo con 150 letti e circa 900 dipendenti. Come azienda con un alto orientamento del cliente e comunicazione apprezzativa, ci impegniamo ogni giorno ai nostri pazienti. Se avete domande, Robert Hubmann, chef, è a vostra disposizione: 044 934 27 22. Attendiamo con ansia la vostra applicazione tramite il modulo di domanda online. Per questa posizione, non riceviamo dossier da agenzie di reclutamento.

Domande frequenti su questo annuncio