Commis de Cuisine Banquets — Marriott International

Descrizione completa

REQUISITI DELLA MANDATORIA CITTADINI DELL'UE SOLO

SUMMARIO POSIZIONE

Preparare pasti speciali o prodotti sostitutivi. Regolare la temperatura di forni, broilers, griglie e arrosti. Tirare il cibo dalla conservazione del congelatore a scongelare nel frigorifero. Assicurare la corretta porzione, disposizione e guarnizione di cibo. Mantenere i registri di cibo. Monitorare la qualità e la quantità di cibo che è preparato. Comunicare l'assistenza necessaria durante i periodi occupati. Informare Chef di prodotti alimentari in eccesso per l'uso in specialità quotidiane. Informare il personale del servizio Food & Beverage delle specialità del menu e delle voci del menu stock. Assicurare la qualità degli alimenti. Preparare e cucinare il cibo secondo ricette, standard di qualità, standard di presentazione e la lista di controllo di preparazione del cibo. Preparate i cibi freddi.

Assistere la gestione nell'assunzione, formazione, pianificazione, valutazione, consulenza, disciplining, e motivare e coaching dipendenti; servire come modello di ruolo. Seguire tutte le politiche e le procedure aziendali e di sicurezza; segnalare esigenze di manutenzione, incidenti, infortuni e condizioni di lavoro non sicure al gestore; formazione completa e certificazioni di sicurezza. Assicurare l'aspetto uniforme e personale sono puliti e professionali; mantenere la riservatezza delle informazioni proprietarie; proteggere le attività aziendali. Anticipare e soddisfare le esigenze di servizio degli ospiti. Parla con gli altri usando la lingua chiara e professionale. Sviluppare e mantenere rapporti di lavoro positivi con gli altri; il team di supporto per raggiungere obiettivi comuni; ascoltare e rispondere adeguatamente alle preoccupazioni di altri dipendenti. Assicurare l'adesione a aspettative e standard di qualità. Stand, sit, o camminare per un lungo periodo di tempo. Raggiungere la testa sopra e sotto le ginocchia, tra cui piegatura, torsione, tirando e stooping. Spostare, sollevare, trasportare, spingere, tirare e posizionare oggetti di peso inferiore o uguale a 25 libbre senza assistenza. Eseguire altri ragionevoli compiti di lavoro come richiesto dai Supervisori.

QUALIFICAZIONE PREFERRATA

• Istruzione: Tecnico, Commercio o Scuola Professionale.
• Esperienza di lavoro correlata: almeno 3 anni di esperienza lavorativa correlata.
• Esperienza di supervisione: Nessuna esperienza di supervisione.
• Licenza o Certificazione: Nessuno

A Marriott International, siamo dedicati ad essere un datore di lavoro pari opportunità, accogliendo tutti e fornendo l'accesso alle opportunità. Promuoviamo attivamente un ambiente in cui gli sfondi unici dei nostri associati sono apprezzati e celebrati. La nostra più grande forza risiede nella ricca miscela di cultura, talento ed esperienze dei nostri associati. Ci impegniamo a non discriminazione su base protetta, tra cui disabilità, status di veterano, o altre basi protette dalla legge applicabile.

Marriott Hotels si sforza di elevare l'arte dell'ospitalità, innovando in ogni occasione, mantenendo il comfort del oh-so-familiare in tutto il mondo. Come ospite di Marriott Hotels, vi aiuterà a mantenere la promessa di "Ospitalità meravigliosa. Sempre." consegnando un servizio pensieroso, sentito, in avanti che sostiene e costruisce su questa eredità vivente. Con il nome che è sinonimo di ospitalità in tutto il mondo, siamo orgogliosi di darvi il benvenuto per esplorare una carriera con Marriott Hotels. Entrando in Marriott Hotels, ti unisci a un portafoglio di marchi con Marriott International. Essere dove si può fare il vostro lavoro migliore, iniziare il vostro scopo, appartengono a un team globale incredibile, e diventare la migliore versione di voi. JW Marriott fa parte del portafoglio di lusso di Marriott International e si compone di oltre 100 belle proprietà nelle città di gateway e località turistiche distintive in tutto il mondo. JW crede che i nostri associati vengano prima. Perche' se sei felice, i nostri ospiti saranno felici. I soci JW Marriott sono fiduciosi, innovativi, genuini, intuitivi e portano avanti l'eredità dell'omonimo marchio e del fondatore della società, J.Willard Marriott. I nostri hotel offrono un'esperienza di lavoro diversa da qualsiasi altra, dove sarete parte di una comunità e godere di vera camaraderie con un gruppo diversificato di collaboratori. JW crea opportunità di formazione, sviluppo, riconoscimento e, soprattutto, un luogo in cui è possibile perseguire le vostre passioni in un ambiente di lusso con un focus sul benessere olistico. Trattare gli ospiti eccezionalmente inizia con il modo in cui ci prendiamo cura dei nostri associati. E' il trattamento JW. Nell'unione di JW Marriott, ti unisci a un portafoglio di marchi con Marriott International. Essere dove si può fare il vostro lavoro migliore, iniziare il vostro scopo, appartengono a un team globale incredibile, e diventare la migliore versione di voi.