Mitarbeiter:in Gastronomie mit Standortverantwortung 70% — Universitätsspital Zürich (USZ)

Descrizione completa

Vuoi assumerti la responsabilità e stare ancora vicino al business della ristorazione quotidiana? Nella nostra sede USZ a Stettbach, troverete un compito versatile con un sacco di responsabilità personale e spazio per le vostre idee. Con il tuo talento organizzativo, la tua mentalità pratica e il tuo piacere di contattare gli ospiti, ti assicuri che tutto vada senza problemi in loco e i nostri ospiti si sentano a proprio agio. L'Ospedale Universitario di Zurigo è uno dei più grandi ospedali in Svizzera. I nostri oltre 8.600 dipendenti e circa 700 tirocinanti lavorano ogni giorno per il benessere dei nostri pazienti.

Compiti

• Si assume la responsabilità operativa giorno per giorno e luogo per la nostra società di catering presso l'ufficio USZ di Stettbach e allo stesso tempo attivamente lavorare in azienda.
• Come prima persona di contatto in loco, coordinate i processi quotidiani e assicurarsi con il vostro modo caldo e professionale che i nostri ospiti si sentono a proprio agio.
• Si prepara l'offerta quotidiana, prodotti da forno, gestire l'area self-service e fornire una presentazione attraente dei nostri prodotti.
• Il funzionamento del registro di cassa e l'esecuzione dei conti giornalieri sono anche parte dei vostri compiti.
• Tenere traccia di merci ricevute, scorte e ordini e effettuare i controlli di temperatura e di durata dello scaffale necessari.
• La pulizia, la pulizia e il lavoro amministrativo fanno parte della vostra vita quotidiana, garantendo la qualità, l'igiene e gli standard HACCP.
• Insieme alla gestione del gruppo, portate le vostre idee, formate attivamente la posizione e contribuite al suo ulteriore sviluppo.

Requisiti

• Formazione completa come specialista del restauro, specialista dell'hotel EFZ o formazione comparabile nel settore ristorazione o alimentare
• Diversi anni di esperienza professionale nel settore della ristorazione, della ristorazione o dell'hotel, idealmente con la prima esperienza in una funzione responsabile
• Il tuo cuore batte per la gastronomia e il contatto personale con i nostri ospiti
• Lavori in modo indipendente, strutturato e responsabile e mantieni una panoramica anche in situazioni vivaci
• Un aspetto ben curato, buone maniere, disponibilità e lavoro di squadra pronunciato vi caratterizzano
• Molto buona conoscenza del tedesco in parola e scrittura così come buona conoscenza del PC che si porta con voi
• Sei fisicamente in forma, flessibile e pronto per incarichi da lunedì a venerdì all'interno dell'azienda orari di apertura

Offriamo

Vi offriamo un compito versatile in un ambiente di lavoro avanzato caratterizzato da orientamento di alta qualità, indipendenza e un senso di responsabilità. Allo stesso tempo, avete la speciale opportunità di contribuire a plasmare la nuova posizione gastronomica della USZ a Stettbach fin dall'inizio e per contribuire le vostre idee. Un team motivato e impegnato vi sostiene a tutti gli effetti. Come datore di lavoro moderno, viviamo principi di gestione esemplari e rispettosi.