Sous-Chef*in — Genossenschaft Migros Zürich

Descrizione completa

Deli Factory, l'innovativo centro di competenza alimentare della cooperativa Migros Zurigo, produce assortimento e prodotti modulari per il Gruppo Migros. Per il nostro team, siamo alla ricerca di un leader motivato e esperto con una passione per il cibo, il talento organizzativo e l'esperienza nella produzione di grandi quantità.

Luogo di lavoro: Deli Factory, Genossenschaft Migros Zurich, Pfingstweidstrasse 101, 8005 Zurich

Informazioni importanti

Accogliamo ogni applicazione, ma possiamo considerare solo applicazioni online. Le applicazioni per posta sono smaltite per motivi di protezione dei dati e non restituite.

Mansioni

• Gestione operativa: assicurare il processo produttivo, guidare il team nelle operazioni a turni e deputare per lo chef.
• Responsabilità di produzione e processo: Pianifica, controlla e ottimizza i processi produttivi e garantisce un corretto utilizzo della macchina.
• Gestione e formazione del personale: guidate i dipendenti, formateli nel lavoro quotidiano e promuovete una cultura positiva del team.
• Qualità, igiene e sicurezza: garantisce il rispetto degli standard di igiene, sicurezza e qualità.
• Attività amministrative: L'utente fornisce supporto alla pianificazione operativa, all'organizzazione a turni, alle previsioni e ai dati chiave.

Requisiti

• Diversi anni di esperienza professionale: come Chef de Partie, sous chef o team leader in una cucina di produzione o gastronomia
• Apprendistato completo (EFZ): come cuoco
• Hai esperienza nella produzione alimentare, nella gastronomia o nella ristorazione comunitaria
• Hai esperienza di leadership e capire come motivare e guidare i dipendenti
• Si lavora in modo strutturato, responsabile e mantenere una panoramica anche in situazioni frenetiche
• Conosci i requisiti per l'igiene, la qualità e la sicurezza e applicarli costantemente
• Porti competenze organizzative e una gestione sicura dei processi produttivi e della pianificazione
• Avete una buona conoscenza dei moderni processi di cottura e produzione come sous vide, cuoco e produzione di rinfuse.
• tedesco (molto buona conoscenza)

Cosa di Friamo

• Parte del Migros Gruppo congedo di maternità / congedo di paternità Ore lavorative interessanti di Mo-Fr ore di lavoro senza ora di camera salari equi Prestazioni di carriera: Pensioni eccellenti con alta partecipazione del datore di lavoro
• Prestazioni sociali: prestazioni sociali eque
• Punti Cumulus: ottieni ulteriori Punti Cumulus quando acquisti
• Employee offre Posto centrale di lavoro: Lavorare a Zurigo Ovest
• Abbonamento pratico: Puoi aspettarti condizioni speciali per l'abbonamento Handy
• Mobilità: Con il bonus di tempo libero una volta all'anno di max. CHF 350.– partecipiamo al vostro abbonamento sui trasporti pubblici
• Cibo: sconto nel ristorante del personale
• Migros Bank: Preferito interesse sul conto privato e di investimento, gestione del conto libero, mutui scontati e altro
• Offerte per il tempo libero e culturale: è possibile beneficiare di biglietti scontati in eventi culturali selezionati
• Club School Migros: Partecipazione al corso costi nella scuola club
• Offerte di sport e fitness: È possibile ottenere un bonus di tempo libero totale di max una volta all'anno. CHF 1000.– ad es. redeem per un abbonamento annuale al M-Fitnesscenter
• Consulenza sociale e personale: Consulenza sociale interna

Contatto

Applicazione e contatto Elvira Hadzisaku Partner di reclutamento

Processo di reclutamento

• Preselezione delle applicazioni: Controlliamo le applicazioni ricevute su base continuativa, creiamo una pre-selezione e le rilasciamo al gestore per la visualizzazione. La decisione sul progresso o il ritiro dal processo di reclutamento sarà comunicata telefonicamente o via e-mail. Durata del feedback: fino a tre settimane
• Parla con HR & dipartimento: L'intervista è condotta virtualmente o in loco con la persona responsabile di HR e/o il reparto specializzato. Si tratta principalmente di imparare di più sul personale e le competenze specialistiche e dà a entrambi i lati l'opportunità di valutare la dimensione culturale in azienda e team. Durata del feedback: fino a tre settimane
• Test: Un giorno di prova o mezza giornata offre l'opportunità di conoscere meglio l'ambiente di lavoro futuro e i membri del team. E viceversa, ci dà la possibilità di valutare quanto bene qualcuno si inserisce nella squadra. Durata del feedback: fino a tre settimane
• Offer & Contract Exhibition (Digital): Dopo la nostra offerta di lavoro orale, i punti contrattuali più importanti sono verificati di nuovo. Dopo accordo, il contratto viene commissionato e inviato per firma digitale via e-mail. Durata del feedback: fino a una settimana

Nota per i fornitori di servizi del personale* Per questa posizione, consideriamo solo applicazioni dirette.

Grado di occupazione: 0-100 %